Quy trình sản xuất sạch từ đồng cỏ đến bàn ăn – làm chủ công nghệ và sáng tạo
Hơn một thập kỷ, sự phát triển bền vững của TH và thương hiệu TH true MILK đã chứng minh tư duy đột phá: Công nghệ cao, công nghệ 4.0, kết hợp khoa học quản trị và tinh hoa trí tuệ Việt, tài nguyên thiên nhiên Việt là “chiếc chìa khóa vàng”–mở cánh cửa ra con đường phát triển nông nghiệp công nghệ cao của Việt Nam.
Từ những đồng cỏ xanh, canh tác sạch ở Nghĩa Đàn (Nghệ An), từ những trang trại chuẩn quốc tế, nơi đàn bò được chăm sóc kỹ càng quy trình khép kín “từ đồng cỏ đến bàn ăn” của TH bắt đầu từ nguồn dinh dưỡng chuẩn thế giới cho bò sữa, đàn bò được chăm sóc thú y khoa học tại các trang trại vận hành theo mô hình kinh tế tuần hoàn, bảo vệ môi trường. Khâu vắt sữa, bảo quản và chế biến đều ứng dụng công nghệ cao, dòng sữa được xử lý trong môi trường “kín” hoàn hảo, kiểm soát nghiêm ngặt các chỉ tiêu về vi sinh, hàm lượng dưỡng chất, sản phẩm đạt chất lượng quốc tế.
Trong quy trình khép kín từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch TH true MILK đó, Nhà máy sữa TH-chế biến hơn 300 triệu lít sữa tươi sạch mỗi năm-là một mắt xích quan trọng. Nhà máy có quy mô hàng đầu Đông Nam Á-ứng dụng công nghệ châu Âu tiên tiến, tự động hóa ở mức cao. Nhưng không chỉ ứng dụng thành tựu khoa học hàng đầu thế giới, người lao động tại TH còn không ngừng sáng tạo những hệ thống, công nghệ của riêng mình để phù hợp với thực tiễn sản xuất.
Ba sáng kiến tiêu biểu-khẳng định trí tuệ Việt, công nghệ cao
Nổi bật tại Triển lãm “Hành trình sáng tạo-Khát vọng vươn mình”, gian trưng bày của TH là điểm đến thu hút đông đảo khách tham quan. Tại đây, anh Nguyễn Anh Tuấn, cán bộ kỹ thuật của Nhà máy chế biến sữa tươi sạch TH true MILK, cùng các cộng sự trực tiếp phụ trách giới thiệu những sáng chế do chính họ nghiên cứu và phát triển. Đó là kết quả của hàng tháng trời miệt mài trong phòng kỹ thuật và trên dây chuyền sản xuất, nơi ý tưởng được thử nghiệm, chỉnh sửa, hoàn thiện để đáp ứng cả yêu cầu kỹ thuật lẫn thực tế vận hành.
Khách tham quan triển lãm ấn tượng nhất là hệ thống robot Delta của Nhà máy Sữa TH, như một “cánh tay thần tốc” của dây chuyền hiện đại-ứng dụng camera công nghiệp và thuật toán thông minh để phân loại sản phẩm với độ chính xác tuyệt đối. Anh Tuấn cho biết, Robot không chỉ nhanh chóng đưa từng dòng sản phẩm về đúng vị trí mà còn tinh tường loại bỏ sản phẩm lỗi, giải phóng sức lao động thủ công và thiết lập một nhịp vận hành chuẩn mực của nhà máy công nghệ cao.
Bên cạnh đó, chiếc máy cấp thìa tự động vào thùng thể hiện rõ nét tinh thần cải tiến không ngừng của những kỹ sư TH. Sáng chế này, đã được đưa vào sử dụng từ năm 2019 tại Nhà máy chế biến sữa tươi sạch TH true MILK, giúp tối ưu khâu đóng gói, đảm bảo mỗi sản phẩm đến tay khách hàng đều được chuẩn bị chu đáo, đồng bộ và hoàn hảo, góp phần nâng cao trải nghiệm người tiêu dùng, khẳng định sự tỉ mỉ và tận tâm trong từng khâu sản xuất của thương hiệu sữa tươi sạch hàng đầu Việt Nam.
Hệ thống phần mềm quản lý điện năng-cũng do anh Tuấn và cộng sự phát triển cũng được giới thiệu tại triển lãm. Hệ thống này đóng vai trò như một “bộ não số” của toàn dây chuyền. Phần mềm tự động ghi nhận, tính toán, phân tích dữ liệu điện năng tiêu thụ; báo cáo hiệu suất máy móc, phát hiện hao hụt, quản lý kho và đánh giá KPI của nhân viên. Nhờ đó, không chỉ chi phí và năng lượng được tiết giảm, mà còn góp phần bảo vệ môi trường, nâng cao chất lượng sản xuất và củng cố nền tảng phát triển bền vững.
Tại “Ngày hội Lao động sáng tạo toàn quốc năm 2025” - sự kiện tôn vinh tinh thần sáng tạo của hàng chục triệu người lao động - những người lao động TH đã và đang chứng minh rằng trí tuệ Việt hoàn toàn có thể làm chủ công nghệ cao, đưa thương hiệu Việt vươn tầm quốc tế.
Sáng tạo và tận tâm phụng sự là 2 trong số 5 năng lực cốt lõi của người TH. Nhà Sáng lập và Ban lãnh đạo Tập đoàn luôn khuyến khích cũng như có các chính sách cụ thể để tạo ra môi trường sáng tạo cho cán bộ nhân viên. Chỉ tính riêng Công ty Cổ phần Sữa TH, đơn vị đang chịu trách nhiệm vận hành Nhà máy Sữa tươi sạch TH, mỗi năm đã đưa vào ứng dụng thực tế hàng chục sáng kiến, cải tiến, với giá trị làm lợi hàng chục tỷ đồng mỗi năm.
