“Lên đời” cho phế phẩm nông nghiệp
Hiện nay, ngành nông nghiệp Việt Nam đang chứng kiến sự bùng nổ của cây sầu riêng. Tuy nhiên, đi kèm với phát triển kinh tế là bài toán nan giải về xử lý phụ phẩm. Vỏ sầu riêng chiếm hơn 60% trọng lượng trái, rất khó phân hủy bằng phương pháp sinh học thông thường hay ủ phân truyền thống. Trong khi đó, việc đốt bỏ trực tiếp sẽ gây ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường. Mong muốn gia tăng giải pháp xanh, suốt bốn năm nay, nhóm Duri Char (Trường đại học Công thương Thành phố Hồ Chí Minh) đã đưa ra nhiều ý tưởng biến phần bỏ đi của trái sầu riêng thành sản phẩm hữu ích thông qua công nghệ.
Sau khi sản phẩm thức ăn chăn nuôi làm từ phần vỏ trắng của trái sầu riêng được thị trường đón nhận, các bạn trẻ tiếp tục nghiên cứu phát triển dòng than hoạt tính sinh học Biochar để tận dụng nốt phần phế phẩm còn lại. Nhóm đặt mục tiêu ứng dụng sản phẩm này vào ba ngành là thực phẩm đóng gói, y tế và năng lượng tái tạo. “Hiện tại, nhóm đã cho ra đời túi hút ẩm, khử mùi sinh học bằng than hoạt tính làm từ vỏ sầu riêng. Việc nghiên cứu, ứng dụng than hoạt tính trong lĩnh vực sản xuất khẩu trang y tế và băng gạc sinh học đang ở quy mô phòng lab. Trong khi đó, dòng sản phẩm pin năng lượng tái tạo dự kiến sẽ hoàn thành vào năm 2034”, Trưởng nhóm Võ Trần Anh Huy cho hay.
Ý tưởng chuyển hóa phế phẩm thân sen thành tấm phủ kính ô-tô và giấy dán tường cách nhiệt công nghệ cao của nhóm Senlution (Trường đại học Khoa học xã hội và Nhân văn, Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh) cũng để lại ấn tượng. Nhóm các bạn trẻ đã tận dụng cấu trúc mô khí rỗng tự nhiên của thân sen để tạo ra các “túi khí tĩnh”, giúp sản phẩm đạt hiệu suất triệt tiêu nhiệt lượng tương đương các loại xốp công nghiệp, trong khi vẫn bảo đảm yếu tố thân thiện với môi trường. Sản phẩm từ thân sen thay thế hoàn toàn keo hóa học độc hại, không phát thải mùi và kháng mốc hiệu quả.
Trưởng nhóm dự án Đinh Thị Thùy Linh cho rằng, cái khó nhất là công tác truyền thông để người tiêu dùng nhận ra giá trị thiết thực của dòng sản phẩm này, dần chủ động thay thế giải pháp giá rẻ, tiện lợi mà họ đang sử dụng hiện nay.
Phát hiện nhiều ý tưởng hay
“IU Startup Demo Day” lần thứ 8 thu hút sự tham gia của hơn 50 dự án đến từ 14 đại học tại khu vực phía nam. Đây là năm đầu tiên, Ban tổ chức bổ sung “Bảng giảng viên” bên cạnh “Bảng sinh viên” nhằm thu hút thêm nhiều mô hình khởi nghiệp tiềm năng. TS Trần Thị Ngọc Diệp, Giám đốc Trung tâm Đổi mới sáng tạo và Chuyển giao công nghệ Trường đại học Quốc tế cho biết: “Các dự án đã trải qua hành trình hai tháng thử thách khắt khe: Từ kiểm chứng ý tưởng, hoàn thiện sản phẩm mẫu, nghiên cứu thị trường thực tế đến chuỗi huấn luyện chuyên sâu. Ban tổ chức còn triển khai chương trình Mentoring 1-1 cùng đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm để hỗ trợ các dự án định hình rõ nét mô hình kinh doanh”.
Bốn dự án của các nhà khoa học, giảng viên lọt vào vòng chung kết đã giới thiệu nhiều công nghệ, giải pháp mới để nâng cao chất lượng dạy và học, phát triển ngành y tế, kiểm định theo hướng chuyên nghiệp, chính xác. Giành Giải nhất ở Bảng giảng viên là dự án “Nền tảng game giáo dục mô phỏng thị trường cho ngành Marketing và Quản trị kinh doanh” của nhóm Market Frenzy. Đây là nền tảng ứng dụng di động/web tương tác số, mở rộng khả năng tiếp cận, tùy biến và giúp người dùng đo lường hiệu quả hơn.
Từ 45 dự án do sinh viên gửi về, Ban tổ chức cuộc thi đã chọn ra 7 cái tên xuất sắc nhất để tranh tài tại vòng chung kết. Các dự án đều phát triển dựa trên nền tảng công nghệ hiện đại, hướng đến giải quyết nhiều vấn đề thực tế như: Hạn chế thực phẩm bẩn, giảm tải cho môi trường, nâng cao chất lượng cuộc sống, thêm kênh hỗ trợ nhóm yếu thế trong cộng đồng. Giành ngôi vị quán quân tại Bảng sinh viên là nhóm Bright (Trường đại học Quốc tế) với sản phẩm kính hiển vi phân cực tự động BR01. Thiết bị quang phổ đa kênh chi phí thấp này giúp phát hiện nhanh Nitrate trong thịt và thuốc trừ sâu trong rau cho bữa ăn bán trú vùng cao mà không cần phá hủy mẫu. Dự án được đánh giá cao về tính khả thi, hiệu quả và ý nghĩa nhân văn.
