Tròn 30 năm đồng hành cùng ngành F&B tại Thành phố Hồ Chí Minh, sự kiện không chỉ khẳng định vị thế, quy mô lớn nhất ngành mà còn thể hiện tinh thần chủ động của Bộ Công thương và Thành phố Hồ Chí Minh trong việc đẩy mạnh ứng dụng Nghị quyết 57-NQ/TW của Bộ Chính trị về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia.
Năm 2026 đánh dấu mốc son 30 năm triển lãm được tổ chức tại Thành phố Hồ Chí Minh. Đây cũng là triển lãm chuyên ngành đầu tiên tại Việt Nam đạt chứng nhận chuẩn quốc tế UFI (Hiệp hội Công nghiệp Triển lãm toàn cầu) - bảo chứng uy tín cho chất lượng và tầm vóc sự kiện.
Sự kiện năm nay ghi nhận quy mô ấn tượng với 1.400 gian hàng của hơn 1.000 doanh nghiệp, đến từ hơn 20 quốc gia và vùng lãnh thổ, thu hút hơn 30.000 lượt khách tham quan chuyên ngành và người tiêu dùng.
Cụ thể hóa tinh thần Nghị quyết 57-NQ/TW do Bộ Công thương và Thành phố Hồ Chí Minh thúc đẩy, triển lãm trở thành sân chơi trọng tâm thúc đẩy ứng dụng công nghệ, đổi mới sáng tạo, chuyển đổi xanh và chế biến sâu trong toàn bộ chuỗi giá trị F&B.
Khu vực thiết bị và công nghệ bao bì Propack Vietnam chứng kiến sự bứt phá của các giải pháp bao bì thông minh, bao bì xanh thân thiện với môi trường, phục vụ bài toán truy xuất nguồn gốc và giảm phát thải carbon cho hàng hóa Việt Nam khi ra thị trường quốc tế.
Thành công của sự kiện còn đến từ mô hình liên kết "3 Nhà" (Nhà nước-Nhà khoa học-Doanh nghiệp) được thắt chặt. Ban tổ chức VINEXAD (Bộ Công thương) đã phối hợp cùng Hiệp hội Lương thực-Thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh (FFA), Hiệp hội Bia-Rượu-Nước giải khát Việt Nam (VBA) và các tổ chức như VAFOST, VINPAS tổ chức hàng loạt hội thảo chuyên đề chất lượng.
Triển lãm quy tụ đầy đủ các mắt xích trong chuỗi giá trị: từ nguyên liệu đầu vào, chế biến, bảo quản đến hệ thống phân phối, tạo điều kiện thuận lợi cho các hoạt động B2B (kết nối doanh nghiệp với doanh nghiệp).
Đối với các doanh nghiệp quốc tế, triển lãm là cầu nối hiệu quả để thâm nhập thị trường Việt Nam và Đông Nam Á. Ngược lại, doanh nghiệp nội địa có cơ hội tiếp cận công nghệ hiện đại, tìm kiếm nhà cung cấp uy tín để nâng cao vị thế trong chuỗi cung ứng toàn cầu.
Thành công của triển lãm được đặt trên nền tảng tăng trưởng kinh tế vững chắc: Trong 6 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu nông, lâm, thủy sản cả nước đạt gần 36 tỷ USD (tăng 6%); riêng Thành phố Hồ Chí Minh ghi nhận GRDP tăng 8,55% (mức tăng cao nhất 10 năm qua) và kim ngạch xuất khẩu đạt 47,61 tỷ USD.
Phát biểu tại sự kiện, lãnh đạo Thành phố Hồ Chí Minh khẳng định: Thành phố sẽ luôn đồng hành và tạo điều kiện tối đa để doanh nghiệp đổi mới công nghệ, đẩy mạnh chuyển đổi xanh và xây dựng các thương hiệu mạnh trên thị trường toàn cầu. Là triển lãm đầu tiên trong ngành tại Việt Nam đạt chứng nhận tiêu chuẩn quốc tế UFI, Vietfood & Beverage-Propack Vietnam 2026 không chỉ là cầu nối hiệu quả cho doanh nghiệp quốc tế thâm nhập thị trường Đông Nam Á, mà còn là bước đệm quan trọng giúp doanh nghiệp Việt Nam tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị toàn cầu.
"Thành công của triển lãm một lần nữa khẳng định quyết tâm của Bộ Công thương và chính quyền Thành phố Hồ Chí Minh trong việc kiến tạo môi trường đầu tư, kinh doanh thuận lợi, đưa ngành công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm trở thành trụ cột tăng trưởng bền vững trong bối cảnh hội nhập sâu rộng", lãnh đạo Thành phố Hồ Chí Minh nhấn mạnh.
Khép lại 3 ngày làm việc hiệu quả, Vietfood & Beverage-Propack Vietnam 2026 không chỉ hoàn thành xuất sắc vai trò kết nối giao thương mà còn trở thành điểm sáng minh chứng cho sức sống của Nghị quyết 57, đưa khoa học-công nghệ và đổi mới sáng tạo trở thành động lực bứt phá cho ngành công nghiệp chế biến lương thực, thực phẩm Việt Nam.
