Magie là một khoáng hỗ trợ giảm căng thẳng, ổn định huyết áp và tăng cường mật độ xương. Cơ thể không tự tổng hợp được Magie mà phải hấp thu từ thực phẩm. Sau đây là vài lưu ý để bổ sung dưỡng chất quan trọng này thông qua chế độ ăn.
- Ăn rau lá xanh: Magie là thành phần của diệp lục - sắc tố tạo màu xanh của lá cây. Để đáp ứng nhu cầu này, nên ăn đa dạng rau xanh kết hợp các loại trái cây giàu Magie khác như bơ, chuối.
- Tăng cường các loại đậu và hạt: Đậu đen, đậu đỏ, đậu lăng, đậu nành, hạnh nhân, hạt điều và hạt hướng dương đều giàu Magie. Bạn có thể ăn khoảng một nắm các loại hạt kết hợp cùng sữa chua, salad, yến mạch mỗi ngày vào bữa phụ.
- Ưu tiên các loại ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc tinh chế là các loại hạt đã bị xử lý kỹ, loại bỏ lớp cám cùng mầm, bao gồm gạo trắng, bánh mì trắng và bột mì tinh luyện. Quá trình xay xát và tinh chế làm mất nhiều Magie, vitamin nhóm B và chất xơ trong thực phẩm.
- Hạn chế thực phẩm chế biến sẵn: Đồ ăn nhanh, xúc xích, khoai tây chiên, bánh ngọt, mì ăn liền và nhiều thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều muối, đường, chất béo bão hòa nhưng ít vitamin, khoáng chất và chất xơ. Hạn chế đồ uống có cồn và nước ngọt trong bữa ăn.
- Không bỏ bữa: Magie được cung cấp chủ yếu qua thực phẩm. Thường xuyên bỏ bữa có thể làm giảm lượng Magie nạp vào cơ thể.