Phòng ngừa rủi ro trước biến động mạnh của giá cà-phê

Sau đợt tăng vọt lên sát mức đỉnh lịch sử, giá cà-phê Việt Nam đang đứng trước đà giảm mạnh. Tại thời điểm biến động này, Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV) cho rằng, các thành phần tham gia thị trường cà-phê, đặc biệt là các doanh nghiệp xuất khẩu nên quan tâm nhiều hơn đến việc phòng hộ giá qua thị trường cà-phê phái sinh. Đây là công cụ phòng ngừa rủi ro hữu hiệu khi giá có biến động, đặc biệt khi vụ cà-phê 2024-2025 của nước ta trong giai đoạn chính cung ứng ra thế giới.
Ảnh minh họa. (Nguồn: Reuters)
Ảnh minh họa. (Nguồn: Reuters)

Giá cà-phê quay đầu “rơi tự do” sau khi gần chạm đỉnh

Tháng 11 năm nay, giá cà-phê thế giới và trong nước đều ghi nhận làn sóng tăng lịch sử. Theo ghi nhận từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), giá cà-phê Robusta trên Sở Giao dịch Liên lục địa châu Âu (ICE-EU) đã phá đỉnh lịch sử cũ, thậm chí có thời điểm đã vượt mốc 5.700 USD/tấn. Tính đến hết phiên giao dịch 30/11, giá cà-phê Robusta đã cao gấp đôi so cùng kỳ năm 2023 và tăng khoảng 30% so thời điểm đầu tháng. Đồng pha với giá thế giới, giá cà-phê nhân xô tại Tây Nguyên và các tỉnh Nam Bộ tính đến ngày 30/11, ở mức 130.000 đồng/kg, cao gấp hơn 2 lần so cùng kỳ năm trước và ngày càng sát mức đỉnh lịch sử cũ hồi tháng 4, khi dừng tại mức 134.400 đồng/kg.

MXV nhận định rằng, đầu cơ - một yếu tố đặc trưng của thị trường cà-phê phái sinh, là nguyên nhân quan trọng thúc đẩy giá cà-phê liên tục tăng mạnh trong một tháng trở lại đây bên cạnh lo ngại thiếu hụt nguồn kéo dài dai dẳng từ đầu năm 2024.

Kể từ khi ông Donald Trump chiến thắng trong cuộc đua bầu cử Tổng thống Mỹ năm 2024, thị trường xuất hiện sự dịch chuyển dòng tiền từ các kênh trú ẩn như: vàng, kim loại quý sang các kênh đầu tư có tính sinh lời cao như cà-phê, ca-cao. Kết hợp cùng lo ngại thiếu hụt nguồn cung khiến thị trường thêm kỳ vọng vào việc giá cà phê sẽ tăng tiếp, đẩy giới đầu cơ tăng nắm giữ các vị thế mua.

Về phía thông tin cung-cầu, từ tháng 10, mưa đã quay lại vùng trồng cà-phê chính của Brazil nhưng lượng mưa liên tục nằm dưới mức trung bình lịch sử, kết hợp cùng nhiều tháng khô hạn kỷ lục trước đó, khiến thị trường càng tin rằng, sản lượng cà-phê niên vụ 2024-2025 và 2025-2026 của quốc gia này sẽ ở mức thấp. Cơ quan Cung ứng Mùa vụ thuộc chính phủ Brazil (CONAB) đã hạ dự báo sản lượng niên vụ 2024-2025 xuống 54,8 triệu bao, giảm 7% so với dự báo trước và thấp hơn khoảng 300.000 bao so với vụ trước. Đồng thời, hãng tư vấn StoneX dự đoán sản lượng cà-phê niên vụ 2025-2026 giảm 0,4% so với vụ 2024-2025, về còn 65,6 triệu bao loại 60kg.

Tại Việt Nam, tháng 11 thường là thời điểm nguồn cung cà-phê vụ mới bắt đầu đẩy ra thị trường và lượng xuất khẩu tăng dần. Nhưng năm nay, nông dân chưa vội bán khiến xuất khẩu vụ mới còn ảm đạm. Theo Tổng cục Hải quan, trong nửa đầu tháng 11, nước ta mới xuất khẩu 20.933 tấn cà-phê, giảm mạnh 45% so cùng kỳ năm 2023, thậm chí thấp hơn 3% so với 15 ngày đầu tháng 10.

Phó Tổng Giám đốc MXV Nguyễn Ngọc Quỳnh.

Phó Tổng Giám đốc MXV Nguyễn Ngọc Quỳnh.

Nhận định về diễn biến trên thị trường cà-phê dựa trên những bài học lịch sử, ông Nguyễn Ngọc Quỳnh, Phó Tổng Giám đốc MXV cho rằng, sau đợt tăng mạnh do yếu tố đầu cơ, giá cà-phê dễ hình thành đà giảm mạnh để đưa giá về với đúng mức giá được quyết định bởi nguyên lý cung-cầu. Đặc biệt, Việt Nam đang trong giai đoạn đẩy nguồn cung cà-phê vụ mới ra thị trường thì giá dễ lao dốc hơn so với giá thế giới.

Phòng hộ giá qua giao dịch cà-phê hợp đồng tương lai

Trước những biến động mạnh chưa từng có trong vòng một năm trở lại đây trên thị trường cà-phê, ông Quỳnh cho biết, cà-phê là mặt hàng rất nhạy cảm với các thông tin cung cầu cũng như yếu tố vĩ mô nên việc phòng hộ giá thông qua thị trường cà-phê phái sinh, cụ thể là hợp đồng tương lai là điều rất cần thiết. Đặc biệt, hiện nay Việt Nam đang là quốc gia sản xuất cà-phê lớn thứ hai thế giới và những tháng cuối năm khi thu hoạch vào chính vụ, hoạt động xuất khẩu được đẩy mạnh thì diễn biến giá lại biến động mạnh và có xu hướng đảo chiều.

Về lý thuyết, phòng vệ giá qua hợp đồng cà-phê tương lai là một công cụ quan trọng giúp các doanh nghiệp cà-phê bảo hộ khỏi những biến động giá không mong muốn, đặc biệt khi giá cà-phê có khả năng giảm mạnh trong tương lai. Hợp đồng tương lai là một thỏa thuận giữa hai bên mua và bán. Trong đó người mua cam kết mua một lượng cà-phê với mức giá xác định vào một thời điểm nhất định trong tương lai, còn người bán cam kết bán cà-phê với giá đó. Việc sử dụng hợp đồng cà-phê tương lai giúp các doanh nghiệp bảo đảm mức giá ổn định cho sản phẩm của mình, qua đó giảm thiểu rủi ro do biến động giá.

Thí dụ như một doanh nghiệp xuất khẩu cà-phê Việt Nam lo ngại giá cà-phê giảm mạnh vào tháng tới, họ có thể ký hợp đồng tương lai để bán cà-phê với mức giá cố định. Điều này giúp doanh nghiệp bảo vệ lợi nhuận dù giá cà-phê trên thị trường có giảm xuống.

Ngoài ra, việc sử dụng hợp đồng cà-phê tương lai còn là cách bảo đảm nguồn hàng cho các nhà kinh doanh hàng thực trong trường hợp bị bùng hàng khi giao dịch thật. Thực tế, khi giá biến động quá nhanh và mạnh thì khả năng “xù” hợp đồng, giành lợi ích về phía mình rất dễ xảy ra. Lúc này việc thực hiện giao dịch cà phê qua thị trường phái sinh với hình thức giao-nhận hàng vật chất có thể giúp các bên bảo đảm nguồn cà-phê cho các hoạt động thương mại.

Có một ví dụ thực tế trong giai đoạn đầu năm 2024, giá cà-phê Việt tăng vọt lên đỉnh lịch sử, không ít nông dân đã không thực hiện giao dịch như thỏa thuận thật trước đó. Lúc này, các doanh nghiệp xuất khẩu rơi vào thế bí, không có cà-phê để cung cấp cho đối tác nước ngoài như đã ký trước đó. Thậm chí, nhiều doanh nghiệp phải xoay sang hình thức mua hàng trên thị trường phái sinh để có hàng thực xuất khẩu.

Phòng vệ giá qua hợp đồng cà-phê tương lai là một công cụ hữu ích giúp các doanh nghiệp trong ngành cà-phê bảo vệ mình khỏi những biến động giá lớn, đặc biệt là khi giá cà-phê có thể giảm mạnh. Việc sử dụng hợp đồng tương lai giúp giảm thiểu rủi ro, bảo vệ lợi nhuận và tạo sự ổn định cho doanh nghiệp. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả tối đa, doanh nghiệp tất nhiên vẫn cần phải có chiến lược rõ ràng, hiểu biết sâu sắc về thị trường và các yếu tố tác động đến giá cà-phê.

Có thể bạn quan tâm

Ảnh minh họa: FXEmpire

Sáng 13/3, giá bạc đảo chiều tăng nhẹ

Sáng 13/3, giá bạc thế giới đảo chiều tăng nhẹ lên mức giao dịch quanh ngưỡng 85,189 USD/ounce so mốc 84,45 USD/ounce ghi nhận vào phiên giao dịch sáng hôm trước. Diễn biến này đã kéo theo sự phục hồi của thị trường bạc trong nước. 

Đại diện Lãnh đạo OCB và Thuế Thành phố Hồ Chí Minh thực hiện ký kết tại buổi lễ.

OCB hỗ trợ hộ kinh doanh đáp ứng chính sách mới tại 29 cơ sở Thuế Thành phố Hồ Chí Minh

Ngày 12/3/2026, Thuế Thành phố Hồ Chí Minh và ngân hàng Phương Đông (OCB) đã ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác nhằm tạo ra những giải pháp hỗ trợ hộ kinh doanh một cách toàn diện, từ tư vấn tuân thủ quy định thuế mới tại 29 điểm cơ sở trực thuộc Thuế Thành phố Hồ Chí Minh đến các giải pháp thanh toán số hiệu quả.

Giới thiệu các chính sách thuế mới và hỗ trợ quyết toán thuế thu nhập doanh nghiệp, thu nhập cá nhân năm 2025

Giới thiệu các chính sách thuế mới và hỗ trợ quyết toán thuế thu nhập doanh nghiệp, thu nhập cá nhân năm 2025

Ngày 11/3, Chi cục Thuế doanh nghiệp lớn tổ chức Hội nghị “Giới thiệu các chính sách thuế mới và hỗ trợ quyết toán thuế thu nhập doanh nghiệp, thu nhập cá nhân năm 2025” với sự tham dự trực tiếp của đại diện 85 doanh nghiệp và trực tuyến của 634 đại diện các doanh nghiệp, tập đoàn trên cả nước.

Ảnh: THÀNH ĐẠT

Mỗi lít xăng RON95-III tăng hơn 2.000 đồng, dầu hỏa giảm hơn 2.700 đồng/lít

Bộ Công thương đã ban hành văn bản hỏa tốc số 1545/BCT-TTTN gửi các thương nhân đầu mối và phân phối xăng dầu về việc điều hành kinh doanh xăng dầu. Theo đó, ngoại trừ dầu hỏa giảm hơn 2.700 đồng/lít, giá bán lẻ các mặt hàng xăng dầu tiếp tục tăng. Áp dụng giá bán mới từ thời điểm 23 giờ 45 phút ngày 10/3. 

Thị trường năng lượng ‘bùng nổ’, MXV-Index vượt 2.800 điểm

Thị trường năng lượng ‘bùng nổ’, MXV-Index vượt 2.800 điểm

Giá dầu thô thế giới đang áp sát ngưỡng 100 USD/thùng khi căng thẳng địa chính trị tại Trung Đông tiếp tục leo thang. Làn sóng tăng của thị trường năng lượng nhanh chóng lan sang dầu cọ, khi mặt hàng nhiên liệu sinh học này vừa hưởng lợi từ nhu cầu thay thế dầu mỏ, vừa được hỗ trợ từ lo ngại thiếu hụt nguồn cung tại Malaysia.

Sàn giao dịch hàng hóa Việt Nam: Từng bước hình thành “trung tâm định giá” cho nông sản và nguyên liệu.

Sàn giao dịch hàng hóa Việt Nam: Từng bước hình thành “trung tâm định giá” cho nông sản và nguyên liệu

Tại Việt Nam, sau nhiều năm hình thành và từng bước hoàn thiện, thị trường giao dịch hàng hóa đang bước vào giai đoạn phát triển mới, với kỳ vọng trở thành công cụ quan trọng giúp doanh nghiệp quản trị rủi ro, nâng cao giá trị xuất khẩu và kết nối sâu hơn với các trung tâm tài chính quốc tế.

(Ảnh: NGỌC BÍCH)

Giá vàng ngày 9/3: Vàng miếng, vàng nhẫn giảm liên tiếp, "bốc hơi" gần 2 triệu đồng sáng đầu tuần

Giá vàng thế giới hôm nay (9/3) giảm mạnh xuống giao dịch ở mức 5.086 USD/ounce trong bối cảnh đồng USD mạnh lên, giá dầu thô tăng vọt và thị trường chứng khoán toàn cầu “đỏ lửa” do ảnh hưởng bởi căng thẳng ở khu vực Trung Đông. Trong nước, giá vàng miếng, vàng nhẫn giảm theo giá thế giới bán ra ở mức 183,1 triệu đồng/lượng.

[Infographic] Biến động giá xăng dầu 6 năm qua

[Infographic] Biến động giá xăng dầu 6 năm qua

Giá xăng dầu trong nước 6 năm qua phản ánh mối liên hệ chặt chẽ giữa thị trường năng lượng trong nước với xu hướng của thị trường dầu mỏ toàn cầu. Diễn biến giá xăng dầu trong nước đầu tháng 3/2026 cho thấy thị trường đang trải qua một đợt biến động mạnh, tương tự giai đoạn nổ ra xung đột Nga-Ukraine vào tháng 2/2022. 

Ảnh: Cục Quản lý và phát triển thị trường trong nước

Giá xăng dầu tiếp tục tăng mạnh tại kỳ điều hành ngày 7/3, dầu hỏa vượt mốc 35 nghìn/lít

Giá các mặt hàng xăng dầu tiếp tục tăng mạnh tại kỳ điều hành ngày 7/3. Theo quy định mới, các cơ quan chức năng sẽ thực hiện điều chỉnh giá xăng dầu khi giá cơ sở của một trong các mặt hàng xăng dầu tiêu dùng phổ biến trên thị trường trong ngày tăng từ 7% trở lên so với giá cơ sở của kỳ điều hành liền kề trước đó.

Ảnh: THÀNH ĐẠT

Giá vàng ngày 7/3: Trong nước, thế giới đảo chiều tăng mạnh

Giá vàng thế giới hôm nay (7/3) bật tăng trở lại nhờ kỳ vọng Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (FED) sẽ hạ lãi suất và nhu cầu trú ẩn an toàn nóng lên, giao dịch ở mức 5.172 USD/ounce. Trong nước, giá vàng miếng và vàng nhẫn SJC đồng loạt tăng theo giá thế giới, niêm yết lần lượt ở mức 185 triệu đồng/lượng và 184,7 triệu đồng/lượng.

Ảnh minh họa: Kitco.com

Sáng 7/3, giá bạc thế giới giữ đà tăng nhẹ

Sáng 7/3, giá bạc thế giới tăng nhẹ, giao dịch ở ngưỡng 84,343 USD/ounce cùng với những tín hiệu cho thấy lực mua đang quay trở lại với kim loại quý. Tại thị trường trong nước, một số doanh nghiệp cũng điều chỉnh giá bạc tăng nhẹ theo hai chiều mua-bán.