[Video] Vị cốm gọi về hương thu

Dậy sớm, dạo một vòng phố phường, ngửi hương hoa sữa và tấp vào một quán ven đường với chút cốm lá sen, nhiều bạn trẻ tại Hà Nội đang "sống chậm" hơn để tận hưởng những ngày thu về.
[Video] Vị cốm gọi về hương thu

Thu Hà Nội lúc nào cũng có cốm với xôi cốm. Giờ mùa nào cũng có thể mua. Nhưng không phải vì thế mà sự kết hợp của cốm và mùa thu mất đi cái "chất riêng" của mình.

Thu sang cũng là lúc mùa cốm "xanh" phố phường. (Nhạc: Until i found you - Stephen Sanchez)

Hạt lúa nếp được đãi, rang rồi giã. Nơi thì làm thủ công, chỗ thì đã có máy. Hạt cốm cũng từ đó mà ra đời, được bọc trong lá ráy rồi lá sen. Hương lá sen bọc hương lúa non đưa đến cái vị dẻo bùi, ăn ngọt thanh, đưa miệng.

Dạo một vòng các mạng xã hội, dễ để bắt gặp hình ảnh của món quà "xanh", những gánh cốm khắp nẻo phố cổ. Rồi thành một hiệu ứng, các bạn trẻ rủ nhau đi "tìm" cốm, rồi cùng nhau thưởng thức, chầm chậm tận hưởng cái tiết trời giao mùa này.

Mỗi đoạn mùa thu lại cho ra một kiểu cốm. Ai thích hương cốm non thì chịu khó tìm mua đầu vụ. Khi ấy hạt cốm mềm, dẻo, thơm mùi mới, khi ăn như tan trong miệng. Còn ai thích hạt cốm dày mình, chắc và bùi thì cứ thong thả đến cuối vụ.

Ai ăn cốm xin lưu ý cho, là nên dùng tay. Bởi thích từng hạt tơi hay quyện thành nắm, chỉ có bàn tay trần mới làm được.


Có thể bạn quan tâm

[Video] Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn: Lực lượng Cảnh sát kinh tế tiếp tục khẳng định là “Lá chắn thép vững chắc” của Đảng, Nhà nước và Nhân dân

[Video] Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn: Lực lượng Cảnh sát kinh tế tiếp tục khẳng định là “Lá chắn thép vững chắc” của Đảng, Nhà nước và Nhân dân

Sáng 8/8, tại Nhà hát Hồ Gươm, Hà Nội, Ủy viên Bộ Chính trị, Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn đã dự Lễ kỷ niệm 70 năm Ngày truyền thống lực lượng Cảnh sát kinh tế (10/8/1956 – 10/8/2026) và đón nhận Huân chương Hồ Chí Minh. Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm và Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Hưng gửi lẵng hoa chúc mừng.

[Video] Tập trung tháo gỡ vướng mắc, chuẩn bị cho Hội nghị cấp cao APEC 2027

[Video] Tập trung tháo gỡ vướng mắc, chuẩn bị cho Hội nghị cấp cao APEC 2027

Chiều 7/8, dưới sự chủ trì của Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn và điều hành của Phó Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Hồng Diên, Quốc hội đã thảo luận tại hội trường về dự thảo Nghị quyết quy định cơ chế, chính sách đặc thù nhằm tháo gỡ khó khăn, vướng mắc trong triển khai các dự án, công trình phục vụ Hội nghị cấp cao APEC 2027 

[Video] Phó Thủ tướng yêu cầu rà soát học phí đại học

[Video] Phó Thủ tướng yêu cầu rà soát học phí đại học

Phó Thủ tướng Lê Tiến Châu yêu cầu Bộ Giáo dục và Đào tạo rà soát, hoàn thiện chính sách học phí đại học theo hướng tương xứng với chất lượng đào tạo. Đồng thời, nghiên cứu mở rộng chính sách tín dụng sinh viên và tăng cường hỗ trợ người học theo học các ngành khoa học cơ bản, công nghệ chiến lược, then chốt.

[Video] ĐBQH đề nghị không chỉ giải quyết thủ tục trên môi trường điện tử

[Video] ĐBQH đề nghị không chỉ giải quyết thủ tục trên môi trường điện tử

Thảo luận tại Tổ 9 sáng 7/8 về dự án Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của 10 luật liên quan đến thủ tục hành chính, điều kiện kinh doanh trong lĩnh vực nông nghiệp và môi trường, nhiều đại biểu Quốc hội đề nghị quá trình cải cách thủ tục hành chính phải bảo đảm tính khả thi, phù hợp với điều kiện thực tế của người dân.

[Video] Người nổi tiếng livestream, tài sản mã hóa nóng nghị trường chiều 6/8

[Video] Người nổi tiếng livestream, tài sản mã hóa nóng nghị trường chiều 6/8

Chiều 6/8, thảo luận tại tổ về dự thảo Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Ngân hàng Nhà nước Việt Nam, Luật Phòng, chống rửa tiền và Luật Các tổ chức tín dụng, nhiều đại biểu Quốc hội bày tỏ sự quan tâm đến các giải pháp ngăn chặn rửa tiền trong bối cảnh công nghệ tài chính và các hình thức giao dịch mới phát triển mạnh.

[Video] Thời sự 24h ngày 6/8/2026: Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm: Công trình hạ tầng được quyết định hôm nay sẽ định hình đất nước trong nhiều thập niên tới

[Video] Thời sự 24h ngày 6/8/2026: Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm: Công trình hạ tầng được quyết định hôm nay sẽ định hình đất nước trong nhiều thập niên tới

Các nội dung nổi bật hôm nay: Tổng Bí thư, Chủ tịch nước làm việc với Đảng ủy Chính phủ về xây dựng kết cấu hạ tầng đưa đất nước trở thành nước công nghiệp; Thủ tướng phát động Ngày An ninh mạng Việt Nam; Kỳ họp không thường lệ thứ nhất tiếp tục ngày làm việc thứ 4; Thiên tai gây thiệt hại ở các địa phương miền núi phía Bắc.