[Video] Vị cốm gọi về hương thu

Dậy sớm, dạo một vòng phố phường, ngửi hương hoa sữa và tấp vào một quán ven đường với chút cốm lá sen, nhiều bạn trẻ tại Hà Nội đang "sống chậm" hơn để tận hưởng những ngày thu về.
[Video] Vị cốm gọi về hương thu

Thu Hà Nội lúc nào cũng có cốm với xôi cốm. Giờ mùa nào cũng có thể mua. Nhưng không phải vì thế mà sự kết hợp của cốm và mùa thu mất đi cái "chất riêng" của mình.

Thu sang cũng là lúc mùa cốm "xanh" phố phường. (Nhạc: Until i found you - Stephen Sanchez)

Hạt lúa nếp được đãi, rang rồi giã. Nơi thì làm thủ công, chỗ thì đã có máy. Hạt cốm cũng từ đó mà ra đời, được bọc trong lá ráy rồi lá sen. Hương lá sen bọc hương lúa non đưa đến cái vị dẻo bùi, ăn ngọt thanh, đưa miệng.

Dạo một vòng các mạng xã hội, dễ để bắt gặp hình ảnh của món quà "xanh", những gánh cốm khắp nẻo phố cổ. Rồi thành một hiệu ứng, các bạn trẻ rủ nhau đi "tìm" cốm, rồi cùng nhau thưởng thức, chầm chậm tận hưởng cái tiết trời giao mùa này.

Mỗi đoạn mùa thu lại cho ra một kiểu cốm. Ai thích hương cốm non thì chịu khó tìm mua đầu vụ. Khi ấy hạt cốm mềm, dẻo, thơm mùi mới, khi ăn như tan trong miệng. Còn ai thích hạt cốm dày mình, chắc và bùi thì cứ thong thả đến cuối vụ.

Ai ăn cốm xin lưu ý cho, là nên dùng tay. Bởi thích từng hạt tơi hay quyện thành nắm, chỉ có bàn tay trần mới làm được.


Có thể bạn quan tâm

[Video] Dự báo thời tiết ngày 20/6/2026: Nắng nóng gay gắt lan rộng tại Bắc Bộ và Trung Bộ

[Video] Dự báo thời tiết ngày 20/6/2026: Nắng nóng gay gắt lan rộng tại Bắc Bộ và Trung Bộ

Nắng nóng tiếp tục là hình thái thời tiết chủ đạo tại Bắc Bộ và nhiều tỉnh miền Trung dưới tác động của vùng áp thấp nóng phía Tây. Trong khi đó, vùng núi Bắc Bộ vẫn có khả năng xuất hiện mưa dông cục bộ vào chiều tối. Cao nguyên Trung Bộ và Nam Bộ duy trì trạng thái ngày nắng, chiều tối có mưa dông rải rác.

[Video] Dự báo thời tiết đêm nay và ngày mai ngày 20/6/2026: Mưa dông về đêm tại nhiều khu vực, Bắc Bộ và Trung Bộ có nắng nóng gay gắt

[Video] Dự báo thời tiết đêm nay và ngày mai ngày 20/6/2026: Mưa dông về đêm tại nhiều khu vực, Bắc Bộ và Trung Bộ có nắng nóng gay gắt

Đêm nay, mưa dông tiếp tục xuất hiện tại khu vực vùng núi và trung du Bắc Bộ, trong khi các khu vực khác chỉ có mưa vài nơi. Sang ngày mai, nắng nóng vẫn là hình thái thời tiết chủ đạo ở Bắc Bộ và nhiều tỉnh miền Trung. Cao nguyên Trung Bộ và Nam Bộ duy trì trạng thái ngày nắng, chiều tối có mưa dông rải rác.

[Video] Thời sự 24h ngày 19/6: Khẳng định vị thế và trách nhiệm của Việt Nam trong quan hệ ASEAN-Nga

[Video] Thời sự 24h ngày 19/6: Khẳng định vị thế và trách nhiệm của Việt Nam trong quan hệ ASEAN-Nga

Bản tin cập nhật những vấn đề thời sự nổi bật: Thủ tướng Lê Minh Hưng về Hà Nội, kết thúc tốt đẹp chuyến công tác tại Nga; HĐND Thành phố Hồ Chí Minh xem xét quyết định hơn 50 nội dung quan trọng; Khởi tố 24 vụ lừa đảo kỳ nghỉ du lịch, ước tính số tiền liên quan hơn 2.700 tỷ đồng.

[Video] Khởi tố 24 vụ lừa đảo kỳ nghỉ du lịch, ước tính số tiền liên quan hơn 2.700 tỷ đồng

[Video] Khởi tố 24 vụ lừa đảo kỳ nghỉ du lịch, ước tính số tiền liên quan hơn 2.700 tỷ đồng

Sáng 19/6, Công an TP Hà Nội tổ chức Hội nghị thông tin báo chí về một số vụ việc, vụ án điển hình về kinh tế, môi trường trên địa bàn như vụ buôn lậu hàng hóa là thực phẩm với số lượng lớn xảy ra trên địa bàn, một số vụ án chiếm đoạt tài sản dưới hình thức mua bán, chuyển nhượng kỳ nghỉ du lịch.

[Video] Cách Hà Nội xử lý 10.000 tấn phế thải xây dựng mỗi ngày

[Video] Cách Hà Nội xử lý 10.000 tấn phế thải xây dựng mỗi ngày

Cùng với việc Hà Nội đẩy nhanh tiến độ các dự án hạ tầng trọng điểm, lượng chất thải rắn xây dựng phát sinh cũng tăng mạnh. Ước tính, mỗi ngày, tại Hà Nội đang phát sinh khoảng 10.000 tấn phế thải xây dựng. Vậy khối lượng phế thải khổng lồ, chưa từng có đang được xử lý ra sao?

[Video] Thời sự 24h ngày 18/6/2026: Tổng Bí thư, Chủ tịch Tô Lâm: Tập trung điều tra, xử lý các vụ án, vụ việc liên quan dự án sân bay Long Thành, trụ sở Bộ Ngoại giao

[Video] Thời sự 24h ngày 18/6/2026: Tổng Bí thư, Chủ tịch Tô Lâm: Tập trung điều tra, xử lý các vụ án, vụ việc liên quan dự án sân bay Long Thành, trụ sở Bộ Ngoại giao

Bản tin cập nhật những vấn đề thời sự nổi bật: Tổng Bí thư, Chủ tịch nước chủ trì phiên họp thứ 30 Ban Chỉ đạo Trung ương về phòng, chống tham nhũng, lãng phí, tiêu cực; Tiếp tục các hoạt động của Thủ tướng trong khuôn khổ Hội nghị Cấp cao kỷ niệm 35 năm quan hệ ASEAN-Nga; Khởi tố 4 đối tượng lập trung tâm lừa đảo ở Phú Thọ.

[Video] Dự báo thời tiết đêm nay và ngày mai ngày 19/6/2026: Bắc Bộ mưa dông giảm dần, Trung Bộ tiếp tục nắng nóng gay gắt

[Video] Dự báo thời tiết đêm nay và ngày mai ngày 19/6/2026: Bắc Bộ mưa dông giảm dần, Trung Bộ tiếp tục nắng nóng gay gắt

Đêm nay và ngày mai, mưa dông tại Bắc Bộ có xu hướng giảm dần nhưng vẫn xuất hiện tại nhiều nơi, đặc biệt ở khu vực vùng núi và trung du. Trong khi đó, Trung Bộ tiếp tục duy trì nắng nóng trên diện rộng, nhiều nơi xảy ra nắng nóng gay gắt. Khu vực Nam Bộ ngày nắng, chiều tối và tối có mưa dông trở lại.