[Video] Vị cốm gọi về hương thu

Dậy sớm, dạo một vòng phố phường, ngửi hương hoa sữa và tấp vào một quán ven đường với chút cốm lá sen, nhiều bạn trẻ tại Hà Nội đang "sống chậm" hơn để tận hưởng những ngày thu về.
[Video] Vị cốm gọi về hương thu

Thu Hà Nội lúc nào cũng có cốm với xôi cốm. Giờ mùa nào cũng có thể mua. Nhưng không phải vì thế mà sự kết hợp của cốm và mùa thu mất đi cái "chất riêng" của mình.

Thu sang cũng là lúc mùa cốm "xanh" phố phường. (Nhạc: Until i found you - Stephen Sanchez)

Hạt lúa nếp được đãi, rang rồi giã. Nơi thì làm thủ công, chỗ thì đã có máy. Hạt cốm cũng từ đó mà ra đời, được bọc trong lá ráy rồi lá sen. Hương lá sen bọc hương lúa non đưa đến cái vị dẻo bùi, ăn ngọt thanh, đưa miệng.

Dạo một vòng các mạng xã hội, dễ để bắt gặp hình ảnh của món quà "xanh", những gánh cốm khắp nẻo phố cổ. Rồi thành một hiệu ứng, các bạn trẻ rủ nhau đi "tìm" cốm, rồi cùng nhau thưởng thức, chầm chậm tận hưởng cái tiết trời giao mùa này.

Mỗi đoạn mùa thu lại cho ra một kiểu cốm. Ai thích hương cốm non thì chịu khó tìm mua đầu vụ. Khi ấy hạt cốm mềm, dẻo, thơm mùi mới, khi ăn như tan trong miệng. Còn ai thích hạt cốm dày mình, chắc và bùi thì cứ thong thả đến cuối vụ.

Ai ăn cốm xin lưu ý cho, là nên dùng tay. Bởi thích từng hạt tơi hay quyện thành nắm, chỉ có bàn tay trần mới làm được.


Có thể bạn quan tâm

[Video] Khẩn trương điều tra nguyên nhân vụ cháy làm 4 người tử vong tại TP Hồ Chí Minh

[Video] Khẩn trương điều tra nguyên nhân vụ cháy làm 4 người tử vong tại TP Hồ Chí Minh

Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Nguyễn Hòa Bình đã ký Công điện số 236/CĐ-TTg ngày 5/12/2025, yêu cầu các cơ quan chức năng khẩn trương xử lý vụ cháy xảy ra lúc 4 giờ 37 cùng ngày tại số 227 Trần Hưng Đạo, phường Cầu Ông Lãnh (TP Hồ Chí Minh), khiến bốn người thiệt mạng và hai người bị thương. 

[Video] Hơn 20.000 người được đặc xá năm 2025

[Video] Hơn 20.000 người được đặc xá năm 2025

Bộ Công an vừa tổ chức Hội nghị tổng kết công tác đặc xá và tái hòa nhập cộng đồng đối với người được đặc xá năm 2025, khẳng định đây là chủ trương lớn thể hiện chính sách khoan hồng, nhân đạo của Đảng và Nhà nước.

[Video] Việt Nam tiên phong xây dựng khung pháp lý cho trí tuệ nhân tạo

[Video] Việt Nam tiên phong xây dựng khung pháp lý cho trí tuệ nhân tạo

Dự thảo Luật Trí tuệ nhân tạo không chỉ là khung pháp lý cho một công nghệ mới mà là bước đi chiến lược giúp Việt Nam chủ động nắm bắt cơ hội của kỷ nguyên số. Khi được ban hành, luật sẽ tạo nền tảng để AI phát triển an toàn nhân văn và hiệu quả, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh quốc gia và thúc đẩy đổi mới sáng tạo.

[Video] Thời sự 24h ngày 4/12/2025: Tổng Bí thư Tô Lâm: Toàn quân phải luôn kiên định đường lối quân sự, quốc phòng của Đảng

[Video] Thời sự 24h ngày 4/12/2025: Tổng Bí thư Tô Lâm: Toàn quân phải luôn kiên định đường lối quân sự, quốc phòng của Đảng

Bản tin cập nhật những vấn đề thời sự nổi bật: Tổng Bí thư Tô Lâm chủ trì Hội nghị Quân ủy Trung ương lần thứ 15; Thủ tướng yêu cầu hằng tuần báo cáo tiến độ xây dựng nhà cho người dân sau bão, lũ; Mưa lũ lại diễn biến phức tạp tại các địa phương Miền Trung; Nga sẵn sàng hỗ trợ Venezuela bảo vệ chủ quyền.

[Video] Quốc hội khóa XV: Hoàn thành khối lượng công việc lớn, tạo nhiều dấu ấn đổi mới trong nhiệm kỳ

[Video] Quốc hội khóa XV: Hoàn thành khối lượng công việc lớn, tạo nhiều dấu ấn đổi mới trong nhiệm kỳ

Nhiệm kỳ Quốc hội khóa XV hoàn thành khối lượng công việc lớn trong bối cảnh biến động, đặc biệt dịch COVID-19. Quốc hội linh hoạt chuyển họp trực tiếp sang trực tuyến, thúc đẩy chuyển đổi số, qua đó nâng cao hiệu quả lập pháp, giám sát và quyết định các vấn đề quan trọng.