Trứng gà ác Hòa Bắc

Trứng gà ác là một sản phẩm của Hợp tác xã Dịch vụ tổng hợp Hòa Bắc.

Trứng gà ác có lợi ích gì? Lecithin có trong trứng gà ác hỗ trợ thanh lọc chất mỡ, tuần hoàn máu tương đối tốt, giúp giảm đáng kể lượng mỡ trong máu. Đặc biệt đối với những người lớn tuổi cần hạn chế LDL cholesterol (cholesterol xấu) ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch thì đây là loại thực phẩm không thể thiếu trong khẩu phần ăn.

Lecithin còn giúp phân tán và phá vỡ các phân tử mỡ, giúp việc tiêu thụ lượng mỡ trong máu trở nên dễ dàng hơn. Tốt cho sự phát triển của thai nhi Với hàm lượng protein, kali, vitamin B1, B2, D, E, triglycerin,… đặc biệt là 8 loại axit amin cơ bản. Trứng gà ác cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển của bé ngay từ giai đoạn đầu, nhất là đối với não bộ nhờ omega 3 và choline.

Ngoài ra, phụ nữ trong thời kỳ mang thai ăn khoảng 3-4 quả trứng mỗi tuần sẽ giúp con sinh ra có làn da hồng hào, trắng mịn. Lòng đỏ trứng gà có chứa chất lutein và zeaxanthin rất tốt cho mắt, giúp bảo vệ mắt tránh khỏi sự ảnh hưởng của các tia cực tím. Trứng gà ác hỗ trợ lượng lutein, zeaxanthin nhiều hơn trứng thường là lựa chọn tuyệt vời cho việc cải thiện thị lực.

Hướng dẫn cách nấu một số món thông thường:

- Trứng luộc: Trứng có thể luộc lòng đào vừa chín hoặc luộc chín tới tùy theo sở thích của mỗi người.

- Trứng chiên: Có thể kết hợp thêm nhiều nguyên liệu khác như hành tây, đậu cô ve, thịt băm… để tăng mùi vị thơm ngon, lạ miệng cho món ăn hoặc cuộn trứng, tạo hình dáng đẹp mắt cho bữa cơm.

- Cơm trộn Hàn Quốc trứng ốp la: Trứng gà ác ốp la với lòng đỏ vừa chín là phần không thể thiếu cho món cơm trộn Hàn Quốc thêm đậm đà và giàu chất dinh dưỡng.

- Súp trứng: Món ăn này thích hợp làm món khai vị cho bữa sáng hoặc ăn nhẹ vào bữa tối. Súp trứng gà ác nóng kết hợp với nhiều loại rau, củ, quả như nấm hương, bắp, gừng, … phù hợp cho cả các em nhỏ.

Điều kiện bảo quản:

Trứng gà ác tươi nên được bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh sau khi đã được làm sạch. Thời gian cất giữ tối đa khoảng 2 tuần, nếu bảo quản ở nhiệt độ thường là 1 tuần.

Sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao của thành phố Đà Nẵng.

Chủ thể: Hợp tác xã Dịch vụ tổng hợp Hòa Bắc

Địa chỉ: Thôn Nam Mỹ, xã Hòa Bắc, huyện Hòa Vang, Đà Nẵng

Email: htxhoabac@gmail.com

Điện thoại: 0935 193 525