Mảnh đất trung du Yên Thế, Bắc Giang là nơi có khí hậu trong lành cùng thổ nhưỡng màu mỡ, người nông dân luôn gắn bó với chăn nuôi gà thả đồi. Gà đồi Yên Thế ở đây rất được ưa chuộng bởi chất lượng thịt thơm ngon. Nhận thấy nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng cao đối với các sản phẩm chế biến từ gà, Hợp tác xã Nông nghiệp Xanh Yên Thế đã lựa chọn giải pháp đa dạng hóa sản phẩm, để tạo ra thực phẩm chế biến sẵn ngon lành, tiện dụng từ thịt gà đồi Yên Thế.
Xúc xích gà là một sản phẩm của Hợp tác xã Nông nghiệp Xanh Yên Thế, tỉnh Bắc Giang. Điểm khác biệt là dòng xúc xích này được chế biến từ thịt gà tươi của gà đồi Yên Thế nổi tiếng với thịt chắc, thơm ngon, ngọt. Gà đồi Yên Thế là một thương hiệu gắn liền với vùng đất Bắc Giang, nơi có những cánh rừng xanh mướt và đồng cỏ rộng lớn, là môi trường lý tưởng cho gà phát triển tự nhiên. Thịt gà đồi Yên Thế kết hợp với các nguyên liệu khác, trải qua công đoạn chế biến hoàn chỉnh để tạo thành những thanh xúc xúc gà thơm ngon, lạ miệng.
Xúc xúc gà thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình, bữa tiệc. Sản phẩm đã được Ủy ban nhân dân tỉnh Bắc Giang cấp chứng nhận OCOP 4 sao vào ngày 8/12/2023.
Cùng với đó, Hợp tác xã còn có 3 sản phẩm được cấp chứng nhận OCOP 4 sao của tỉnh Bắc Giang được chế biến từ thịt gà. Đó là gà đồi Yên Thế, giò gà, chả gà.
Xúc xích gà ngon miệng, dễ ăn, giữ nguyên được hương vị tự nhiên và an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Với tiêu chí sản phẩm phải được làm từ thịt gà tươi, không sử dụng hóa chất, chất lượng sản phẩm không chỉ phụ thuộc vào nguyên liệu tốt mà còn nằm ở từng công đoạn chế biến. Sự cải tiến, sáng tạo trong quy trình sản xuất đã giúp Hợp tác xã tạo ra sản phẩm xúc xích gà hoàn hảo và được người tiêu dùng nhiều nơi ưa chuộng.
Chủ thể: Hợp tác xã Nông nghiệp “Xanh” Yên Thế
Địa chỉ: Tổ dân phố Hoàng Hoa Thám, thị trấn Phồn Xương, huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang
Cơ sở sản xuất: Thôn Hồng Lạc, xã Đồng Tâm, huyện Yên Thế, tỉnh Bắc Giang.
Điện thoại: 0972584517
Email: info@nongnghiepxanhyt.com, nongnghiepxanhyt@gmail.com