Xã Cẩm Trung, huyện Cẩm Xuyên là một miền quê thuần nông cuộc sống chủ yếu dựa vào sản xuất nông nghiệp. Với các mô hình sản xuất kinh tế vườn hộ tận dụng lợi thế lớn về điều kiện tự nhiên mà từ hàng chục năm nay, người dân nơi đây đã phát triển chuyên canh tập trung các sản phẩm rau, quả đặc biệt là mướp đắng.
Mướp đắng là một trong những loại cây trồng chủ lực trong phát triển vườn hộ, được trồng trên nền đất giàu dinh dưỡng, sử dụng nguồn nước tưới của công trình thủy lợi sông Rác và áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật tiên tiến sản xuất nông nghiệp hữu cơ vào quy trình trồng, chăm sóc đã nâng cao được năng suất cũng như chất lượng sản phẩm và mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Trái mướp đắng sau khi thu hoạch sẽ được lựa chọn kỹ càng, thái lát thủ công, sấy khô tự nhiên không sử dụng chất bảo quản, đóng gói cẩn thận đến tay người tiêu dùng.
Trà mướp đắng Mai Hương có rất nhiều công dụng có lợi cho sức khỏe, tốt cho người cao huyết áp, tiểu đường, mỡ máu, tim mạch, người ăn kiêng, đặc biệt là giảm cân, giảm mỡ máu, mỡ gan; giảm axit uric trong máu, đặc biệt có thể loại bỏ các thành phần gây tổn thương da khi dùng sản phẩm nấu nước tắm cho người già và trẻ em, có thể thay thế nước uống hằng ngày…
Sản phẩm được đóng gói tiện dụng rất thích hợp để bổ sung vào những giỏ quà dành tặng bạn bè, người thân những dịp đặc biệt.
Nhận thấy tiềm năng, lợi thế lớn từ sản phẩm mướp đắng, năm 2019, Tổ hợp tác Rau-quả Trung Thành được thành lập với mục tiêu là đầu mối để đưa sản phẩm mướp đắng quê hương vươn ra thị trường.
Với quy mô sản xuất ngày càng được mở rộng, sản lượng ngày càng tăng, chất lượng ngày càng được nâng cao, sản phẩm trà mướp đắng Mai Hương không chỉ phục vụ cho nhu cầu tại địa phương mà đã chinh phục thị trường các tỉnh, thành trong cả nước đặc biệt là thị trường nhiều tiềm năng ở các thành phố lớn như Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng,…
Trà mướp đắng Mai Hương đã, đang và sẽ tiếp tục khẳng định vị thế trên thị trường, ổn định đầu ra cho trái mướp đắng Cẩm Trung, tăng thu nhập cho người dân, là sự lựa chọn đáng tin cậy cho sức khỏe của người tiêu dùng đồng thời góp phần xây dựng quê hương ngày càng phát triển giàu đẹp.
Sản phẩm trà mướp đắng Mai Hương đạt chứng nhận OCOP 3 sao theo Quyết định số 2354/QĐ-UBND, ngày 4/5/2023 của UBND huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh.
Chủ thể: Tổ hợp tác Sản xuất, chế biến Rau củ quả Trung Thành
Đại diện: Lê Đình Thuận
Điện thoại: 0979422312
Địa chỉ: Xã Cẩm Trung, huyện Cẩm Xuyên, tỉnh Hà Tĩnh.