Thịt lợn sấy khô Ninh Sớp Lai Châu

Thịt lợn sấy khô Ninh Sớp được làm từ thịt lợn, sơ chế tẩm ướp với các loại gia vị như: rượu, hạt tiêu, hạt dổi, mắc khén, ớt bột, gừng, tỏi… theo phương pháp gia truyền của người Thái.

Thịt sấy là món ăn truyền thống có từ lâu của đồng bào Thái ở Lai Châu với vị cay cay của ớt và gừng, thơm lừng của tỏi, mắc khén quyện vào từng thớ thịt được sấy trên bếp nhiều giờ.

Thịt sấy thành phẩm tạo được sự khác biệt với các món ăn khác, hấp dẫn người thưởng thức ngay từ những phút đầu tiên và nhớ mãi không quên. Bởi thế, thịt sấy trở thành món ăn đặc sản, thơm ngon nổi tiếng được nhiều người tiêu dùng yêu thích. Từ đó, nghề làm thịt sấy khô đã trở thành nghề mang lại thu nhập cho nhiều hộ gia đình ở Lai Châu.

Thịt lợn sấy khô được đóng túi chân không loại 0,5kg và 1kg.

Cơ sở sản xuất: Hộ kinh doanh Đèo Thị Sớp, cơ sở Ninh Sớp.

Địa chỉ: Số 012 ngõ 167 đường Trần Hưng Đạo, phường Đoàn Kết, thành phố Lai Châu, tỉnh Lai Châu.