Báo Nhân Dân

ocop

Rượu ngô Mê Cung Đá

Xuất xứ:

Hà Giang

Nhóm sản phẩm:

Đồ uống

Loại sản phẩm:

Rượu men lá

Hệ thống phân phối:

Siêu thị, sàn thương mại điện tử, đại lý bán lẻ

Từ khóa:

rượu men lá rượu ngô Mê Cung Đá Hà Giang OCOP 4 sao OCOP Hà Giang

Rượu ngô Mê Cung Đá được nấu từ nguyên liệu ngô hạt và men lá trên vùng cao nguyên đá của tỉnh Hà Giang, được chưng cất hoàn toàn bằng phương pháp thủ công truyền thống của đồng bào dân tộc vùng cao, nấu chõ gỗ, đun củi và nguồn nước trong hang đá tự nhiên được thẩm thấu nhiều năm trên núi đá. Sản phẩm đã được công nhận OCOP 4 sao của tỉnh Hà Giang.

Thông tin sản phẩm

Rượu ngô Mê Cung Đá là một sản phẩm của Hợp tác xã Gia Hoàng. Rượu được ủ kỳ công từ 3-5 năm cho chất lượng rượu thượng hạng không đâu sánh bằng. Sản phẩm vinh dự đạt chứng nhận OCOP 4 sao của tỉnh Hà Giang năm 2019.

Rượu được nấu từ hạt ngô sạch tự nhiên mà đồng bào dân tộc ở đây tự sản xuất. Hạt ngô khi được bóc tách sẽ được trộn với hơn hai mươi loại men lá thảo dược hoàn toàn tự nhiên. Nước dùng để nấu rượu không phải loại nước giếng thông thường mà phải được lấy từ nguồn nước lấy từ những vách đá với độ cao hơn 1.000m, cực kỳ tinh khiết.

Rượu nấu xong được ủ bằng chum sành cổ trong hang đá với nhiệt độ ổn định từ 16-18 độ C giúp làm lão hóa rượu và khử độc tố. Đây là điều kiện tiên quyết của chất lượng rượu. Rượu ủ càng lâu càng ngon, rượu càng sâu trong hang càng đậm vị.

Chủ thể: Hợp tác xã Gia Hoàng

Địa chỉ: Thôn Há Ía, xã Cán Chu Phìn, huyện Mèo Vạc, tỉnh Hà Giang

Điện thoại: 021.9386.1199

Email: giahoanghg@gmail.com