Mực khô Hoa Linh Chi là sản phẩm được sản xuất, chế biến từ mực tươi thu mua các tàu thuyền câu khơi, câu lộng. Mực có chất lượng thịt thơm ngon, có chất ngọt ngon , không có chất phụ gia, không chất bảo quản.
Mực khô được cơ sở chế biến và phơi nắng ở nhiệt độ 36-38 độ C, khi nướng thơm ngon, chế biến nhiều món ăn giàu chất dinh dưỡng, sản xuất bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
Mực khô Hoa Linh Chi đã được đóng gói kín đáo, ép khô nước, hút chân không, giúp dễ dàng bảo quản và sử dụng.
Sản phẩm do Hợp tác xã Hoa Linh Chi sản xuất bảo đảm chất lượng an toàn thực phẩm, có truy xuất nguồn gốc thông tin rõ ràng, được người tiêu dùng rất tin tưởng lựa chọn.
Mực khô Hoa Linh Chi được công nhận OCOP 3 sao của tỉnh Hà Tĩnh năm 2021.
Như vậy, cùng với tôm nõn khô Hoa Linh Chi, tới nay, Hợp tác xã đã có 2 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 3 sao của tỉnh Hà Tĩnh.
Chủ thể: Hợp tác xã Chế biến và kinh doanh hải sản Hoa Linh Chi
Địa chỉ: Thôn Đông Tây, xã Cương Gián, huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh
Điện thoại: 0914.360.810
Email: htxhoalinhchi@gmail.com