Từ những cánh rừng đầu nguồn ở Nhật Bản đến những lớp học Mizuiku tại Việt Nam — hiểu nước để bảo vệ nước, bảo vệ thiên nhiên để bảo vệ tương lai.
Với một doanh nghiệp được nuôi dưỡng từ những dòng nước tự nhiên, bảo vệ nguồn nước không thể chỉ là một hoạt động cộng đồng. Đó là cách doanh nghiệp trả lại cho thiên nhiên những gì mình đã nhận, đồng thời bảo đảm nền tảng cho sự phát triển của chính mình. Từ những cánh rừng đầu nguồn ở Nhật Bản, các nghiên cứu khoa học về chu trình nước đến chương trình giáo dục Mizuiku tại Việt Nam, Suntory đang theo đuổi một hành trình nhất quán: hiểu nước để bảo vệ nước, bảo vệ thiên nhiên để bảo vệ tương lai.
Một giọt nước có thể bắt đầu từ một đám mây, rơi xuống tán rừng, thấm qua những tầng đất, đi sâu vào lòng đất rồi trở thành dòng nước ngầm…
Một giọt nước bắt đầu hành trình của nó từ trên cao, nơi chưa ai nghĩ tới chuyện sở hữu hay đo đếm.
Rơi xuống, giọt nước được tán lá giữ lại, chậm rãi trượt theo thân cây thay vì chảy tuột đi.
Lớp đất tơi xốp dưới chân rừng đón lấy, lọc và giữ nước lại trong từng khoảng trống nhỏ.
Nước tiếp tục đi sâu, qua các tầng địa chất, trở thành mạch nước ngầm được lưu giữ nhiều năm.
Rồi một ngày, dòng nước ấy trở lại: trong một sản phẩm, một bữa ăn, một lớp học, một cuộc sống.
Với Suntory, hành trình của một giọt nước cũng gắn với chính sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp. Bởi thiên nhiên và nguồn nước không chỉ tạo nên những sản phẩm của Suntory, mà còn là nền tảng để doanh nghiệp phát triển lâu dài.
Hơn một thế kỷ trước, nhà sáng lập Suntory Shinjiro Torii đã đặt nền móng cho một cách nghĩ khác về kinh doanh: dám thử thách những điều chưa từng có và tạo ra giá trị không chỉ cho doanh nghiệp. Tinh thần “Yatte Minahare”, dám thử, dám làm trở thành một phần trong hành trình đổi mới của Suntory.
“Dám thử, dám làm” — tinh thần được nhà sáng lập Shinjiro Torii đặt nền móng hơn một thế kỷ trước, khuyến khích thử thách những điều chưa từng có và tạo ra giá trị mới.
“Lợi ích tam phương” — một hoạt động kinh doanh chỉ thực sự có ý nghĩa khi tạo ra giá trị cho khách hàng, đối tác và xã hội.
Phát triển vì những điều tốt đẹp, đi cùng “Giving Back to Society” — đóng góp trở lại cho xã hội. Đó là cách tinh thần của người sáng lập được nối dài đến hôm nay.
Theo ông Manabu Seki, Trưởng Khối Các vấn đề xã hội của Suntory, phát triển bền vững không thể được đặt bên ngoài hoạt động kinh doanh. “Nếu môi trường và xã hội không bền vững thì hoạt động kinh doanh cũng không thể kéo dài”, ông nhấn mạnh.
Phát triển bền vững không phải là hoạt động từ thiện thuần túy. Đó là hoạt động cốt lõi mang tính sống còn, bởi nếu môi trường và xã hội không bền vững thì hoạt động kinh doanh cũng không thể kéo dài.
Ông Manabu Seki
Trưởng Khối Các vấn đề xã hội, Tập đoàn Suntory
Trong cách tiếp cận ấy, “To Live with Water” — Sống cùng nguồn nước — trở thành một phương châm đáng chú ý. Không chỉ sử dụng nước, Suntory hướng tới việc hiểu nước đến từ đâu, được tái tạo như thế nào và cần được bảo vệ ra sao để thế hệ sau vẫn có thể tiếp cận.
Nhưng hiểu nước đến từ đâu thì phải trở lại nơi nước bắt đầu. Và câu trả lời đưa Suntory quay về với những cánh rừng.
Có một trải nghiệm đặc biệt trong hành trình tìm hiểu Suntory: đi vào rừng.
Không màn hình, không bài giảng dài. Người dẫn đường là ông Murai Koichi, được các đồng nghiệp gọi thân mật là “Grampa”. Hơn 20 năm gắn bó với rừng và nguồn nước, ông dường như thuộc từng lối đi, thân cây và những sinh vật nhỏ bé nơi đây.
Grampa không bắt đầu bằng lời nói. Ông yêu cầu chúng tôi bịt mắt, dẫn bước giữa rừng và dùng đôi tay cảm nhận từng lớp lá dưới chân. Khi mở mắt, chúng tôi được nhìn ánh sáng xuyên qua tán cây, những tầng đất và sự sống đang chuyển động ngay dưới chân mình.
Một con giun đất được Grampa gọi là “chiến binh của đất”, những sinh vật nhỏ bé góp phần làm đất tơi xốp để nước thấm sâu. Lớp đất ấy chính là nơi một giọt nước được lọc và lưu giữ trước khi đi vào lòng đất.
Trên đường đi, ông nâng niu từng con ếch nhỏ, chỉ cho chúng tôi tránh những cây có thể gây ngứa thay vì chặt bỏ. Với Grampa, mỗi loài đều có một vai trò trong khu rừng.
Rừng không chỉ là những thân cây, mà là một hệ sinh thái sống. Và bên trong hệ sinh thái ấy là một hành trình âm thầm của nước: được tán cây giữ lại, thấm qua các tầng đất, được lọc và lưu giữ trước khi bổ sung vào nguồn nước ngầm.
Những gì diễn ra dưới chân chúng tôi hôm ấy chính là điểm khởi đầu của một dòng nước mà con người có thể sử dụng nhiều năm sau.
Hơn 20 năm gắn bó với rừng và nguồn nước, Grampa kể chuyện bằng chính những gì ông nhặt lên từ mặt đất: một con giun, một lớp lá mục, một nắm đất tơi xốp.
Với ông, đó không phải là những chi tiết phụ của khu rừng. Đó chính là bộ máy đang lặng lẽ tạo ra nước.
Từ năm 2003, Suntory bắt đầu triển khai sáng kiến Natural Water Sanctuary — Những khu rừng nuôi dưỡng nguồn nước tại Nhật Bản. Đến tháng 3/2026, mạng lưới này đã có 27 khu rừng tại 16 tỉnh, với tổng diện tích hơn 12.000 ha.
Mục tiêu không chỉ là giữ rừng, mà là tạo ra khả năng bổ cập nguồn nước ngầm lớn hơn lượng nước được các nhà máy sử dụng. Điều đặc biệt là Suntory không xem đây là hoạt động tình nguyện đơn thuần. Đó là một phần của hoạt động kinh doanh.
Mối liên hệ ấy hiện ra rõ nhất khi đoàn rời cánh rừng để đến Nhà máy nước thiên nhiên Suntory Nam Alps Hakushu, nằm ngay trong vùng đất mà chúng tôi vừa đi qua. Cùng một địa danh Hakushu: một bên là những cánh rừng được chăm sóc để giữ nước, một bên là nơi dòng nước ngầm ấy được đưa vào sản xuất.
Trước khi vào khu vực chiết rót, cả đoàn mặc áo blouse trắng và bọc giày. Những thao tác nhỏ ấy nhắc rằng thứ đang được đóng vào chai không đơn thuần là một sản phẩm, mà là kết quả của một chu trình bắt đầu từ lớp đất dưới tán rừng.
Đằng sau những cánh rừng ấy là một chiến lược được Suntory theo đuổi từ hơn hai thập kỷ.
Năm 2003, Suntory bắt đầu triển khai Natural Water Sanctuary — “Những khu rừng nuôi dưỡng nguồn nước”, khởi đầu tại Aso, tỉnh Kumamoto. Đây không đơn thuần là những khu rừng được bảo vệ, mà là những khu vực được Suntory chủ động nghiên cứu, phục hồi và quản lý nhằm bảo tồn hệ sinh thái, tăng khả năng giữ và thẩm thấu nước, qua đó nuôi dưỡng nguồn nước ngầm chất lượng cao.
Mỗi khu rừng được xây dựng một tầm nhìn dài hạn riêng, dựa trên đặc điểm của đất, nước, rừng và đa dạng sinh học. Trong hơn 20 năm, Suntory đã phối hợp với hơn 40 giáo sư, chuyên gia thuộc nhiều lĩnh vực để nghiên cứu và trực tiếp triển khai các hoạt động tại hiện trường.
Đến tháng 3/2026, mạng lưới này đã mở rộng thành 27 khu rừng tại 16 tỉnh, với tổng diện tích khoảng 12.000 ha.
Mục tiêu cuối cùng không chỉ là giữ cho rừng xanh, mà là nuôi dưỡng nguồn nước cho tương lai. Theo Suntory, lượng nước ngầm được bổ cập tại các khu rừng này tương đương hơn hai lần lượng nước được sử dụng tại các nhà máy liên quan, hướng tới mục tiêu “Water Positive” — hoàn trả cho môi trường lượng nước lớn hơn lượng nước doanh nghiệp sử dụng.
Khảo sát đất, nước, rừng và đa dạng sinh học của từng lưu vực
Xây dựng tầm nhìn dài hạn riêng cho mỗi khu rừng
Nhân viên Suntory trực tiếp triển khai tại hiện trường
Dữ liệu được cập nhật liên tục để đo hiệu quả thực tế
Điều chỉnh cách chăm sóc cho phù hợp với từng khu vực
Để làm được điều đó, việc bảo tồn không diễn ra theo một kế hoạch cố định rồi kết thúc, mà được thực hiện theo chu trình RPDCA: nghiên cứu, lập kế hoạch, thực hiện, kiểm tra và cải tiến. Những dữ liệu về rừng, đất, nước và đa dạng sinh học được liên tục cập nhật để điều chỉnh cách chăm sóc phù hợp với từng khu vực.
Vì vậy, “Rừng nước thiên nhiên” không phải một dự án trồng cây đơn thuần. Đó là cách Suntory trực tiếp nuôi dưỡng hệ sinh thái để tạo ra những nguồn nước có thể phục vụ con người trong tương lai.
Đừng chỉ nhìn thấy những thân cây. Hãy nhìn xuống dưới chân mình. Có cả một thế giới đang sống ở đó.
Murai Koichi (Grampa)
Tập đoàn Suntory
Sau một buổi đi rừng, khái niệm “bảo tồn nguồn nước” không còn là một cụm từ trừu tượng. Đó có thể là một lớp đất tơi xốp dưới chân, là một thân cây giữ nước, là một giọt nước đang chậm rãi thấm xuống lòng đất. Và cũng là câu chuyện của hàng chục năm kiên trì.
Rời cánh rừng, điều chúng tôi mang theo không chỉ là những kiến thức về đất, cây và nước. Một câu hỏi khác bắt đầu xuất hiện: làm thế nào để những điều vừa nhìn thấy không dừng lại ở một chuyến trải nghiệm, mà trở thành nhận thức và hành động của mỗi người?
Với cô Ngô Thu Thảo, giáo viên tham gia hành trình trải nghiệm tại Nhật Bản, câu trả lời nằm ở giáo dục.
Đó cũng là điều khiến chuyến đi thay đổi cách cô Thảo nhìn về giáo dục môi trường. Nếu trước đây, lời nhắc “hãy tiết kiệm nước” có thể chỉ dừng lại ở một yêu cầu cần thực hiện, thì sau khi trực tiếp chứng kiến cách Suntory bảo vệ rừng đầu nguồn, cô nhận ra rằng giáo dục chỉ thực sự tạo ra thay đổi khi trẻ em hiểu và yêu điều mình đang bảo vệ.
Từ một cánh rừng ở Nhật Bản, bài học ấy theo cô Thảo trở về lớp học ở Việt Nam: muốn một đứa trẻ biết bảo vệ nguồn nước, trước hết phải giúp em cảm nhận được giá trị của một giọt nước.
Hai thập kỷ của Grampa Murai được dành cho việc chăm sóc những cánh rừng để nuôi dưỡng từng giọt nước. Còn với cô Thảo, bài toán lại bắt đầu từ một nơi khác: làm thế nào để nuôi dưỡng tình yêu thiên nhiên trong một đứa trẻ?
Một người chăm sóc đất và cây. Một người chăm sóc nhận thức. Nhưng đích đến của cả hai lại gặp nhau ở một điểm: để con người hiểu rằng mình không đứng ngoài thiên nhiên.
Và cũng từ đó, câu chuyện bảo tồn nguồn nước bước sang một chặng khác: từ một triết lý được hình thành ở Nhật Bản đến những lời giải được tìm kiếm ngay trên đất Việt Nam.
Không thể bê nguyên một mô hình từ Nhật Bản sang Việt Nam. Bởi nếu những cánh rừng ở Nhật Bản được nhìn từ bài toán nuôi dưỡng nguồn nước ngầm, thì Việt Nam lại đứng trước những thách thức rất khác: biến đổi khí hậu, xâm nhập mặn, suy giảm nguồn nước, áp lực đô thị hóa và nhu cầu phát triển kinh tế.
Chính sự khác biệt ấy đòi hỏi Suntory PepsiCo Việt Nam phải tìm lời giải từ chính điều kiện của Việt Nam. Vì thế, điều Suntory mang đến Việt Nam không chỉ là một mô hình, mà là một cách tư duy: hiểu đặc điểm địa phương để lựa chọn hành động phù hợp.
Tại Việt Nam, hành trình bảo vệ nguồn nước của Suntory PepsiCo được triển khai trên ba hướng: sử dụng nước hiệu quả trong sản xuất, bồi hoàn nguồn nước và giáo dục về bảo vệ nước.
Tối ưu lượng nước trong toàn bộ quá trình sản xuất — nền tảng đầu tiên của một doanh nghiệp đồ uống muốn nói về bảo tồn nguồn nước.
Water of Life — Bảo tồn nguồn nước vì một Việt Nam xanh: trồng và phục hồi rừng, đặc biệt là rừng đầu nguồn, để tăng khả năng thẩm thấu và giữ nước của đất rừng.
Mizuiku — Em yêu nước sạch: giúp học sinh hiểu giá trị của nước và trách nhiệm của con người với nguồn nước, ngay từ những năm tiểu học.
Trong đó, Mizuiku — Giáo dục về nguồn nước được Suntory PepsiCo Việt Nam triển khai từ năm 2015 với sự tài trợ của Suntory Nhật Bản. Đến cuối năm 2025, chương trình đã xây dựng hơn 200 công trình nước sạch, tiếp cận khoảng hơn 21.000 giáo viên và 1,4 triệu học sinh tiểu học, tương đương hơn 15% số học sinh tiểu học tại Việt Nam. Mục tiêu đến năm 2030 là nâng con số này lên 3,2 triệu học sinh.
Cùng với giáo dục, Suntory PepsiCo Việt Nam cũng học hỏi kinh nghiệm từ các chương trình bảo tồn rừng của Suntory trên toàn cầu để triển khai Water of Life — Bảo tồn nguồn nước vì một Việt Nam xanh, tập trung trồng và phục hồi rừng, đặc biệt là rừng đầu nguồn. Những cánh rừng được phục hồi không chỉ tạo thêm màu xanh, mà còn góp phần tăng khả năng thẩm thấu và giữ nước của đất rừng, qua đó hỗ trợ bảo vệ nguồn nước ngầm. Đến cuối năm 2025, chương trình đã trồng và chăm sóc 95 ha rừng.
Với Suntory PepsiCo Việt Nam, bảo vệ nguồn nước là một hành trình dài hạn, từ sử dụng nước hiệu quả, bồi hoàn nguồn nước đến giáo dục thế hệ tương lai về giá trị của nước.
Bà Nguyễn Thị Hải Vân
Phó Tổng Giám đốc Đối ngoại và Truyền thông,
Công ty TNHH Nước Giải khát Suntory PepsiCo Việt Nam
Những chương trình này được Suntory PepsiCo Việt Nam triển khai với sự phối hợp của Bộ Giáo dục và Đào tạo, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cùng các cơ quan liên quan, nhà khoa học, trường học và cộng đồng. Bởi một doanh nghiệp có thể khởi xướng và đầu tư, nhưng để một nguồn nước được bảo vệ trong nhiều thập kỷ, cần có sự chung tay của cả xã hội.
Nếu rừng là nơi nuôi dưỡng nước thì con người là người quyết định tương lai của nguồn nước. Và đó là lý do Suntory không chỉ trồng rừng.
Từ năm 2004 tại Nhật Bản, Suntory triển khai Mizuiku — chương trình giáo dục về thiên nhiên và nguồn nước, nhằm giúp thế hệ trẻ hiểu giá trị của nước, vai trò của rừng và mối quan hệ giữa con người với tự nhiên.
Từ một chương trình được phát triển tại Nhật Bản, Mizuiku từng bước được mở rộng ra nhiều quốc gia, trong đó Việt Nam là một trong những nơi đầu tiên chương trình được triển khai ngoài Nhật Bản, từ năm 2015 với tên gọi “Mizuiku — Em yêu nước sạch”.
Hai cột mô hình A và B, cùng một lượng nước đổ xuống: một bên có lớp đất rừng tơi xốp, một bên thì không. Nước chảy qua, và câu trả lời hiện ra ngay trước mắt người học.
Đó là cách Mizuiku biến một khái niệm trừu tượng — khả năng giữ nước của đất rừng — thành thứ trẻ em có thể nhìn, chạm và nhớ.
Tại Việt Nam, chương trình không chỉ được mở rộng về quy mô mà còn được bản địa hóa về nội dung và cách triển khai, để phù hợp với đặc điểm giáo dục và điều kiện của từng địa phương.
Điều đáng chú ý là khi đến mỗi quốc gia, Mizuiku không đơn thuần sao chép một mô hình có sẵn. Tinh thần cốt lõi về giáo dục nguồn nước được giữ lại, nhưng nội dung và cách triển khai được điều chỉnh để phù hợp với điều kiện, môi trường và đặc điểm giáo dục của từng địa phương.
Từ đó, những kiến thức về nước không còn là những khái niệm xa xôi. Trẻ em được tiếp cận với hành trình của nước, vai trò của rừng và trách nhiệm của con người đối với nguồn nước thông qua những bài học trực quan, trải nghiệm thực tế và các hoạt động gần gũi với đời sống.
Đó cũng là điều gây ấn tượng với cô Lê Thị Thanh Thủy, giáo viên Trường Tiểu học Phan Đăng Lưu, thành phố Đà Nẵng, một trong những giáo viên có bài giảng Mizuiku được vinh danh.
Khi các em làm một việc chỉ vì “phải làm”, các em thường chỉ thực hiện để hoàn thành nhiệm vụ. Nhưng khi có sự thấu hiểu và tình yêu đối với thiên nhiên, hành động sẽ trở thành sự tự nguyện.
Cô Lê Thị Thanh Thủy
Giáo viên Trường Tiểu học Phan Đăng Lưu, thành phố Đà Nẵng
Đó có lẽ cũng là điểm sâu sắc nhất của Mizuiku: không bắt đầu bằng việc yêu cầu trẻ em “hãy tiết kiệm nước”, mà bắt đầu bằng việc giúp các em yêu dòng nước, yêu cánh rừng, yêu nơi mình đang sống.
Khi một đứa trẻ hiểu điều mình đang bảo vệ, một hành động nhỏ như nhặt một mẩu rác không còn là nhiệm vụ, mà trở thành sự tự nguyện. Khi ấy, giáo dục về nước không còn nằm trên trang sách, mà trở thành một phần của cách sống.
Sống cùng thiên nhiên không chỉ bắt đầu từ những cánh rừng. Nó còn nằm ở cách một sản phẩm được tạo ra, sử dụng và quay trở lại vòng đời mới. Tại Nhật Bản, chúng tôi được chứng kiến cách Suntory thúc đẩy tái chế và tuần hoàn tài nguyên, trong đó những chai PET đã qua sử dụng có thể trở thành nguyên liệu cho những chai mới.
Hành trình từ Nhật Bản đến Việt Nam cho thấy, bảo tồn nguồn nước không phải một sáng kiến đơn lẻ. Triết lý dẫn tới khoa học; khoa học dẫn tới hành động; và hành động chỉ có thể tạo ra tác động lâu dài khi được cộng đồng tiếp nối.
Từ bảo vệ rừng đầu nguồn, nghiên cứu chu trình nước, sử dụng nước hiệu quả đến giáo dục thế hệ trẻ, mỗi mắt xích đều hướng tới một mục tiêu: giữ cho nguồn nước hôm nay có thể tiếp tục nuôi dưỡng cuộc sống ngày mai.
Đó cũng là tinh thần “Giving Back to Society” mà Suntory theo đuổi: không chỉ nhận giá trị từ thiên nhiên và xã hội, mà còn chủ động trao trả những giá trị tích cực cho cộng đồng.
Bảo vệ nguồn nước không bắt đầu từ một khẩu hiệu. Nó bắt đầu từ cách chúng ta nhìn thiên nhiên, từ một cánh rừng được chăm sóc, một dòng nước được bảo vệ và một đứa trẻ hiểu rằng mỗi giọt nước đều đáng được trân trọng.
Thông điệp kết
Hành trình bảo tồn nguồn nước của Suntory
Khép lại hành trình tại Nhật Bản, điều đọng lại không chỉ là những con số về diện tích rừng, những công nghệ tại các trung tâm nghiên cứu hay quy mô của Mizuiku. Đó là câu chuyện về một giọt nước.
Từ những cánh rừng được chăm sóc ở Nhật Bản đến những khu rừng đầu nguồn được phục hồi tại Việt Nam; từ nghiên cứu về chu trình nước đến những lớp học Mizuiku, một triết lý đang được chuyển hóa thành những hành động cụ thể.
Để rồi câu chuyện về nước không còn chỉ là câu chuyện của một doanh nghiệp đồ uống. Đó là câu chuyện về cách con người lựa chọn sống cùng thiên nhiên.
Và có lẽ, đó cũng là điều ý nghĩa nhất mà một chuyến đi có thể mang lại: không chỉ nhìn thấy một doanh nghiệp đang làm gì, mà bắt đầu nhìn khác đi về những gì mỗi chúng ta có thể làm để giữ lại một giọt nước cho tương lai.
