Xuất xứ:
TP. Hồ Chí Minh
Nhóm sản phẩm:
Thực phẩm
Loại sản phẩm:
Cá khô
Hệ thống phân phối:
Nhà sản xuất, hệ thống siêu thị Big C, Aeon Mall, Lotte...
Từ khóa:
khô cá chim 1 nắng khô cá chim 1 nắng Cần Giờ Khô cá chim Cần Giờ Tương Lai sản phẩm OCOP 3 sao OCOP TP Hồ Chí Minh
Sản phẩm khô cá chim 1 nắng của Hợp tác xã Nông nghiệp-Thương mại, dịch vụ, du lịch-Đầu tư và Xây dựng Cần Giờ Tương Lai được sản xuất đạt tiêu chuẩn quốc tế HACCP về vệ sinh an toàn thực phẩm, vị vừa ăn.
Xuất xứ: Hợp tác xã Nông nghiệp-Thương mại, dịch vụ, du lịch-Đầu tư và Xây dựng Cần Giờ Tương Lai.
Địa chỉ: 310 tổ 18, ấp Bình Thuận, xã Bình Khánh, huyện Cần Giờ, Thành phố Hồ Chí Minh.
Cá chim trắng vây vàng (tên khoa học là Trachinotus blochii) là một loài cá biển được nuôi ở các vùng nước ven bờ và trong các ao nước lợ, mặn, cho hiệu quả kinh tế cao.
Với thân hình dẹp, màu ánh bạc, vây vàng, loài cá này có đặc điểm là tốc độ tăng trưởng nhanh, có tập tính ăn tạp, dễ nuôi, có thể phát triển với quy mô công nghiệp với các hình thức nuôi lồng, trong ao đất, trong các thủy vực nước lợ và nước mặn. Ưu điểm là có thể nuôi trong các ao nuôi tôm bỏ hoang do dịch bệnh, đặc biệt có khả năng nuôi ghép trong các ao nuôi tôm có tác dụng ngăn ngừa dịch bệnh cho tôm nuôi.
Khô cá chim 1 nắng của Hợp tác xã Cần Giờ Tương Lai được sản xuất, chế biến và bảo quản theo công nghệ cải tiến, quản lý chất lượng theo quy trình HACCP. Hợp tác xã thu mua cá chim trắng vây vàng từ nguồn nguyên liệu sạch, tự nhiên, không sử dụng kháng sinh, hóa chất, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hợp tác xã đã đầu tư một máy sấy năng lượng mặt trời với hệ thống đèn cực tím giúp diệt các loại vi khuẩn, vi sinh vật có hại trong quá trình sấy. Sản phẩm làm ra đảm bảo đạt chất lượng và thân thiện với môi trường. Các yếu tố vi sinh, vi khuẩn cũng được bảo đảm đạt các chỉ số phù hợp theo quy định của cơ quan có thẩm quyền.
