Kẹo lạc Sửu Hà-Thực phẩm-Kẹo lạc

Kẹo lạc Sửu Hà

Xuất xứ:

Hà Tĩnh

Nhóm sản phẩm:

Thực phẩm

Loại sản phẩm:

Kẹo lạc

Hệ thống phân phối:

Các đại lý phân phối chính trên toàn quốc

Từ khóa:

Kẹo lạc kẹo Sửu Hà Hà Tĩnh Nghi Xuân OCOP 3 sao

Kẹo lạc Sửu Hà là sản phẩm được chế biến từ các nguyên liệu: Lạc, vừng, đường trắng và mạch nha theo công thức đặc biệt. Để có những chiếc kẹo lạc thơm ngon, vàng và giòn rùm rụm, bàn tay của người chế biến phải thật khéo léo và cẩn thận trong từng khâu, từ rang lạc, tách vỏ lạc đến nấu mạch nha và cắt kẹo. Hiện nay, cơ sở sản xuất cung cấp sản phẩm kẹo lạc ra thị trường với 2 loại là: Kẹo lạc vừng và Kẹo dồi lạc.

Thông tin sản phẩm

Kẹo lạc Hà Tĩnh nói chung và Kẹo lạc Sửu Hà nói riêng được chế biến 100% từ nguyên liệu tự nhiên như: Lạc nhân, vừng, đường, mạch nha. Tại các địa phương thuộc Hà Tĩnh, nguồn nguyên liệu này rất dồi dào và chất lượng rất tốt, cộng thêm nguồn nhân lực cũng phong phú. Đây là những lợi thế cơ sở đang tập trung khai thác để nâng cao sản lượng, chất lượng sản phẩm, mở rộng quy mô sản xuất.

Sản phẩm Kẹo lạc Sửu Hà được công nhận đạt 3 sao năm 2023 tại Quyết định số 436/QĐ-UBND ngày 9/5/2023 của UBND huyện Thạch Hà.

Anh Nguyễn Đặng Sửu, chủ cơ sở sản xuất tâm sự, trước đây, anh luôn trăn trở kinh doanh một nghề nào đó có thể tận dụng được thế mạnh của địa phương mình, nguồn nguyên liệu địa phương, tạo việc làm cho bà con vào những thời gian nông nhàn. Anh đã đi tham quan, tìm hiểu các làng nghề của miền bắc và khi thăm một làng nghề nấu kẹo lạc ở Thái Bình, anh đã đặt quyết tâm làm ra sản phẩm kẹo lạc riêng biệt của người Hà Tĩnh bởi nguyên liệu, phụ liệu làm kẹo lạc cũng chính là những phụ liệu nấu kẹo cu đơ truyền thống của Hà Tĩnh nên có nhiều thuận lợi để làm nghề.

Năm 2016 cùng sự giúp đỡ của gia đình, anh Sửu đã mở xưởng sản xuất kẹo lạc đầu tiên. Sau khi được sự ủng hộ của khách hàng gần xa bởi sản phẩm được làm ra từ công thức chuẩn làng nghề kết hợp nguồn nguyên liệu sạch của địa phương, kẹo lạc Sửu Hà đã được phân phối trên 12 tỉnh thành. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của khách hàng, năm 2019 anh Sửu đã mạnh dạn xây dựng nhà xưởng trên diện tích 120m2 khang trang, sạch sẽ nhằm tăng năng suất và chất lượng sản phẩm.

Tháng 8/2022, cơ sở đã bắt tay vào lập kế hoạch sản xuất, xây dựng phương án sản xuất kinh doanh, nâng cấp nhà xưởng, mua sắm dụng cụ, thiết bị, máy móc hiện đại, tiến tới xây dựng kho lưu trữ và sơ chế nguyên liệu để chủ động, kịp thời trong sản xuất. Tất cả đều hướng tới mục tiêu đưa sản phẩm mang đậm hương vị quê hương Hà Tĩnh đến với mọi người, mọi miền Tổ quốc.

Đúng với phương châm “CHẤT LƯỢNG KHẲNG ĐỊNH THƯƠNG HIỆU”, kẹo lạc Sửu Hà luôn đề cao chất lượng nguyên vật liệu, quy trình sản xuất bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm để đưa sản phẩm hoàn hảo nhất đến tay khách hàng. Và đó cũng chính là lời tri ân của kẹo lạc Sửu Hà đến quý khách hàng đã tin tưởng, ủng hộ để sản phẩm ngày càng phát triển hơn nữa trong tương lai..

Chủ thể hiện đang xây dựng chuỗi giá trị tuần hoàn, gắn với vùng nguyên liệu ổn định.

Chủ thể: Hộ kinh doanh Nguyễn Đặng Sửu

Địa chỉ: Thôn Trí Nang, xã Thạch Kênh, huyện Thạch Hà, tỉnh Hà Tĩnh

Điện thoại: 0973.262.868, Email: keolacsuuhaht@gmail.com