Gạo tẻ Già Dui Xín Mần-Thực phẩm-Gạo

Gạo tẻ Già Dui Xín Mần

Xuất xứ:

Hà Giang

Nhóm sản phẩm:

Thực phẩm

Loại sản phẩm:

Gạo

Hệ thống phân phối:

Website cơ sở sản xuất, các kênh bán lẻ, kênh online...

Từ khóa:

Gạo tẻ Già dui Xín Mần OCOP Hà Giang OCOP 3 sao gạo tẻ

Gạo tẻ Già Dui “Xín Mần” hơi tròn, hạt dài trung bình, màu trắng và thơm nhẹ. Các chỉ tiêu vi lượng trong gạo đều nằm trong giới hạn cho phép. Vì vậy, gạo tẻ Già Dui “Xín Mần” có chất lượng cao, khi nấu thành cơm có mùi thơm đặc trưng, độ dẻo cao, có vị ngon, vị ngọt khác hẳn với các loại gạo khác. Sản phẩm được UBND tỉnh Hà Giang cấp giấy chứng nhận OCOP 3 sao năm 2022.

Thông tin sản phẩm

Gạo tẻ Già dui Xín Mần là loại gạo được trồng tại vùng đất Hoàng Su Phì, gạo có hạt ngắn trung bình, không thon dài như những loại gạo khác nên đây chính là dấu hiệu dễ nhận biết nhất của loại gạo Già Dui. Dưới bụng của gạo có chấm trắng. Cây lúa để trồng gạo này sẽ được bà con nông dân trồng vào cuối tháng 5 và tới trung tuần của tháng 6 âm lịch.

Về màu sắc, gạo này mang màu trắng đục và thân hình gạo thì tròn như hạt gạo nếp. Hạt cơm được nấu ra từ gạo Già Dui thì dài và tỏa ra mùi hương đặc trưng không thể trộn lẫn vào đâu nếu so sánh với những gạo khác. Khi ăn, chúng ta sẽ thấy hạt cơm trắng ngần có độ dẻo và ngọt thanh rất dễ chịu.

Thêm một ưu điểm nữa của gạo Già Dui là khi ăn cùng với những món canh, hạt cơm cũng không hề bị vữa. Khi cơm chưa kịp ăn hết trong bữa, thì để vài giờ sau cơm vẫn còn rất dẻo và vẫn giữ được mùi thơm.

Vì sao gạo Già Dui lại được xem là đặc sản quý tại Việt Nam?

Gạo này hằng năm cho sản lượng cực kỳ thấp nên dường như gạo chỉ mới đáp ứng được nhu cầu của tỉnh Hà Giang. Có lẽ, vì thế nếu bạn ở trong nam hay miền trung, cái tên gạo Già Dui vẫn là một cái tên quá xa lạ, thậm chí luôn trong tình trạng không có hàng để bán tại những tỉnh miền trung và Nam Bộ. Đây cũng chính là lý do khiến gạo này càng quý và dần dần trở thành một đặc sản của tỉnh Hà Giang.

Chủ thể: Hộ kinh doanh Hà Thị Phúc

Địa chỉ: Thôn Tà Lượt, Xã Thèn Phàng, huyện Xín Mần, tỉnh Hà Giang

Điện thoại: 0219.382.0036