Gạo nếp cái hoa vàng Thái Sơn

Gạo nếp cái hoa vàng Thái Sơn là một sản phẩm của Hợp tác xã Nông nghiệp Thái Sơn Bắc Giang.

Xã Thái Sơn là một trong những vùng đất hiếm hoi của huyện Hiệp Hòa có điều kiện lý tưởng để trồng giống lúa nếp cái hoa vàng. Với đất thịt pha cát, nhiều phù sa và độ chua mặn phù hợp, những cánh đồng ở Thái Sơn đã cho ra những hạt gạo nếp cái hoa vàng tròn, dẻo và thơm nức.

Gạo nếp cái hoa vàng Thái Sơn được sản xuất từ giống lúa nếp cái hoa vàng truyền thống nổi tiếng lâu đời của địa phương. Hạt gạo tròn, trắng ngà; khi nấu dẻo, thơm, vị đậm nên thường được dùng để gói bánh chưng, đồ xôi, làm bánh dày, xôi nén…

Hiện nay, thương hiệu nếp cái hoa vàng Thái Sơn đã và đang được quảng bá, tiêu thụ ổn định trên thị trường. Toàn xã đã nhân rộng diện tích trồng lên đến hơn 60 ha, mang lại thu nhập cao cho người dân.

Khâu kỹ thuật để cho ra chất lượng sản phẩm tốt, bắt đầu từ giống cũng được người dân chuẩn bị kỹ, chọn những hạt gié, sáng, mẩy, cho đến kỹ thuật chăm sóc ngày càng được tiên tiến hơn. Khâu thu hoạch và bảo quản cũng được người dân làm cẩn thận; phơi trong mát, khi khô đóng bao bóng, khi dùng đến đâu chế biến đến đấy để gạo luôn mới, còn nhựa sẽ đậm, dẻo và thơm.

Giống lúa chỉ cấy được vào vụ mùa và sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, chế biến đóng gói hợp vệ sinh, không sử dụng chất bảo quản.

Sản phẩm đã đạt chứng nhận OCOP 3 sao vào năm 2021 và được nâng hạng lên OCOP 4 sao vào năm 2024 tại Quyết định số 1005/QĐ-UBND ngày 15/11/2024 của Ủy ban nhân dân tỉnh Bắc Giang.

Chủ thể: Hợp tác xã Nông nghiệp Thái Sơn Bắc Giang

Địa chỉ: Thôn Quế Sơn, xã Thái Sơn, huyện Hiệp Hòa, tỉnh Bắc Giang

Điện thoại: 0987575110