Chè xanh Bản Ven

Xuất xứ:

Bắc Giang

Nhóm sản phẩm:

Đồ uống

Loại sản phẩm:

Trà xanh

Hệ thống phân phối:

cơ sở sản xuất, các đại lý, sàn thương mại điện tử

Từ khóa:

Chè xanh Bản Ven Chè xanh OCOP 4 sao OCOP Bắc Giang đặc sản Bắc Giang

Trang Web:

https://chexanhbanven.vn

Đặc trưng của chè xanh Bản Ven khi hãm là nước có mầu xanh vàng như mầu mật ong, vị đậm, thơm ngon. Sản phẩm được chứng nhận đạt chuẩn OCOP 4 sao lần đầu năm 2019, và được công nhận lại vào năm 2024.

Thông tin sản phẩm

Vùng đất Yên Thế không chỉ nổi tiếng với gà đồi mà khi nói đến vùng đất này, người ta còn biết đến bởi một loại chè đặc sản đã nức tiếng từ lâu, đó là chè xanh Bản Ven.

Để có được sản phẩm chè sạch, an toàn, chiếm được cảm tình của người tiêu dùng, Hợp tác xã Thân Trường tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP. Các diện tích chè đều được kiểm soát tất cả các quy trình, từ chăm sóc đến thu hái và sao chè.

Đặc trưng của chè xanh Bản Ven khi hãm là nước có mầu xanh vàng như mầu mật ong, vị đậm, thơm ngon. Để có hương vị này, chè phải được hái từ sáng sớm. Chè hái về được đổ ra nong để ở nơi thoáng mát cho ráo nước, rồi mới sao.

Để búp chè mềm mại, xoăn chặt, chín đều không bị gãy, Hợp tác xã Thân Trường sử dụng máy sao liên tục với công suất 40kg chè nguyên liệu/giờ. Sau đó cho vào máy vò khoảng 10-15 phút để cánh chè cứng chắc, cho vào máy sao thêm chừng 20-25 phút, sàng qua để loại bỏ chè vụn rồi sao 25-30 phút cho khô hẳn. Nhờ có bí quyết riêng của người Cao Lan mà chè Bản Ven có hương vị thơm ngon, được nhiều khách hàng ưa chuộng.

Sản phẩm được chứng nhận đạt chuẩn OCOP 4 sao lần đầu năm 2019, và được công nhận lại vào năm 2024 tại Quyết định số 1005/QĐ-UBND ngày 15/11/2024 của UBND tỉnh Bắc Giang.

Chủ thể: Hợp tác xã Thân Trường

Địa chỉ: Tổ dân phố Chẽ, thị trấn Phồn Xương, huyện Yên Thế, Bắc Giang

Điện thoại: 0366672491

Email: thantruong.yt@gmail.com