Chả cá thu Sơn Phương

Chả cá thu Sơn Phương được chế biến từ nguồn cá thu Biển Đông 100% tươi ngon. Với nguyên liệu chính gồm: cá thu tươi, nước mắm, tỏi, ớt, tiêu... sau khi giã nhuyễn, chả cá sẽ được chia thành từng viên tròn, chiên sơ, để nguội và đóng gói, bảo quản.

Để có món chả cá thu thơm, ngon, yếu tố quan trọng nhất là nguyên liệu phải tươi, ngoài ra, người làm còn phải tỉ mẩn trong cách xay cá để làm sao cho ra thành phẩm thật mịn; nêm nếm gia vị vừa phải; nhào nặn đúng cách, đóng gói đẹp mắt...

Chả cá thu Sơn Phương hiện đã được bán ở nhiều tỉnh, thành phố như. Sản phẩm có 2 loại: cay và không cay.

Sản phẩm được sản xuất bằng máy móc hiện đại nhưng vẫn lưu giữ lại được những nét tinh túy, truyền thống của chả cá nói chung, hương vị gia truyền nói riêng và bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm nên được khách hàng rất quan tâm và ủng hộ.

Với kinh nghiệm 20 năm hoạt động trong lĩnh vực thu mua và chế biến hải sản, vì vậy thuận lợi trong quá trình lựa chọn và tiếp nhận sản phẩm có chất lượng bảo đảm để chế biến ra sản phẩm vừa có chất lượng ngon vừa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm vừa hợp thị hiếu người tiêu dùng đó là cái lợi thế mà ít có cơ sở có được.

Từ nguyên liệu dồi dào, bảo đảm chất lượng, quy trình sản xuất khép kín, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, không sử dụng các chất phụ gia, chất bảo quản, chả cá Thu Sơn Phương luôn mang lại sự tiện lợi và an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.

Sản phẩm đã được công nhận OCOP 3 sao của tỉnh Hà Tĩnh vào năm 2023.

--------------

Chủ thể : Hộ kinh doanh Mai Thị Phương 

Địa chỉ: Thôn 4 Đông Yên, xã Kỳ Lợi, thị xã Kỳ Anh, tỉnh Hà Tĩnh (tái định cư Ba Đồng - Kỳ Phương).

Điện thoại: 0985048032

Email: chacasonphuong@gmail.com