Xuất xứ:
Cà Mau
Nhóm sản phẩm:
Thực phẩm
Loại sản phẩm:
Chà bông
Hệ thống phân phối:
Website cơ sở sản xuất, các kênh bán lẻ, kênh online...
Từ khóa:
Chà bông tôm Tài Thịnh Phát chà bông ruốc tôm OCOP Cà Mau OCOP 4 sao đặc sản Cà Mau
Trang Web:
Chà bông tôm
Chà bông tôm hay còn gọi là ruốc tôm là một phiên bản hoàn hảo từ con tôm đất sinh thái. Là một món ăn có hương vị thơm ngon, nhiều dinh dưỡng và tiện lợi cho mọi gia đình, sản phẩm được UBND tỉnh Cà Mau cấp giấy chứng nhận OCOP 4 sao năm 2023.
Thông tin sản phẩm
Với ý tưởng đem lại nhiều sản phẩm ngon ngọt từ con tôm, Hợp tác xã Tài Thịnh Phát đã quyết định “đi thêm bước nữa” về sản phẩm được chế biến từ con tôm và đó là chà bông tôm thơm ngọt từ thiên nhiên. Đây là bước đi táo bạo vì phải nghĩ làm sao để vừa giữ được nét độc đáo ngon thơm lừng vốn có của tôm nguyên chất vừa có nét riêng để đáp ứng yêu cầu thưởng thức của khách hàng, đó mới là điều quan trọng nhất.
Chà bông được sản xuất theo quy trình khép kín từ nguyên liệu đến thành phẩm. Chà bông tôm được làm từ tôm đất thiên nhiên rừng ngập mặn Năm Căn Cà Mau. Tôm sau khi hấp chín bóc vỏ, sau đó phơi khô rồi cho vào máy chế biến ra tôm chà bông.
Chà bông tôm sinh thái có vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, là món ăn quen thuộc với mọi người, nhất là những phụ nữ có con nhỏ. Chà bông tôm dễ ăn, khá tiện lợi cho những bà mẹ bận rộn, nhất là khi đi chơi, nếu đến chỗ không có thức ăn phù hợp cho bé thì chỉ cần chà bông tôm kết hợp với cơm hoặc cháo là có một bữa ăn ngon lành cho bé.
Ngoài ra, chà bông tôm có thể ăn kèm nhiều món từ xôi, cháo, bánh mì, bánh bèo, bánh hỏi… Sản phẩm đã được công nhận OCOP 4 sao của tỉnh Cà Mau vào tháng 12/2023.
Chủ thể: Hợp tác xã Tài Thịnh Phát Farm
Địa chỉ: Ấp Lung Đước, xã Tam Giang, huyện Năm Căn, tỉnh Cà Mau
Điện thoại: 0985997219
Email: thuysansachtaithinhphat@gmail.com
