Bánh tôm Bà Ngoại-Thực phẩm-Tôm | Báo Nhân Dân điện tử

Bánh tôm Bà Ngoại

Xuất xứ:

TP. Hà Nội

Nhóm sản phẩm:

Thực phẩm

Loại sản phẩm:

Tôm

Hệ thống phân phối:

Kênh truyền thống

Từ khóa:

Bánh tôm OCOP 4 sao Hà Nội

Tuy không phải món ăn chính của Thương hiệu Bún ốc Bà Ngoại, Bánh tôm Bà ngoại vẫn được nhiều khách hàng ưa chuộng và thưởng thức. Sản phẩm đã được công nhận OCOP 4 sao vào năm 2022.

Thông tin sản phẩm

Bên cạnh những món ăn đặc trưng làm từ ốc của quán thì Bánh tôm Bà ngoại vẫn được nhiều khách hàng ưa chuộng bởi vị ngon đậm đà trong từng miếng bánh.

Bánh tôm Bà ngoại được làm theo cách truyền thống, không bột nở mà tự gây men. Có kết hợp sử dụng khoai lang thái sợi.

Tôm mà quán sử dụng phải là tôm to, tươi, bỏ đầu để trưng bày còn thịt trắng tươi nguyên của con tôm. Màu vàng óng của cốt củ nghệ nếp rất bổ dưỡng mà còn tạo vị thơm.

Món Bánh tôm Bà ngoại còn chú trọng đến khâu chiên bánh. Quán kết hợp sử dụng tỷ lệ dầu và mỡ lợn là 50/50. Bánh tôm không chiên phồng như quẩy, không đọng lại mỡ trên bánh. Khách hàng tới ăn món Bánh tôm Bà ngoại tìm lại được hương vị xưa của bánh tôm Hà Nội.

Món ăn không chỉ thể hiện nét tinh tế của ẩm thực Hà Thành mà còn mang hương vị vấn vương cho các vị khách. Người ta hay tìm về quán Bún ốc Bà Ngoại để thưởng thức hương vị cổ truyền ấy.

Chủ thể: Hộ kinh doanh ẩm thực Bún ốc Bà ngoại

Địa chỉ: Số 32/11 Tô Ngọc Vân, phường Quảng An, quận Tây Hồ, thành phố Hà Nội

Số điện thoại: 093.204.9615 / 091.464.9188