Xuất xứ:
Cà Mau
Nhóm sản phẩm:
Thực phẩm
Loại sản phẩm:
Bánh phồng tôm
Hệ thống phân phối:
Website cơ sở sản xuất, các kênh bán lẻ, kênh online...
Từ khóa:
bánh phồng tôm bánh phồng tôm tít OCOP 3 sao OCOP Cà Mau đặc sản Cà Mau tôm tít
Bánh phồng tôm tít
Bánh phồng tôm tít là loại bánh được làm từ tôm tít tự nhiên sống trong vùng sinh thái Cà Mau. Bánh được sản xuất hoàn toàn thủ công, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm thích hợp dùng làm quà biếu quà tặng cho người thân. Sản phẩm được UBND tỉnh Cà Mau cấp giấy chứng nhận OCOP 3 sao vào tháng 11/2023.
Thông tin sản phẩm
Bánh phồng tôm tít được sản xuất hoàn toàn thủ công, dùng chính từ những con tôm tít tự nhiên chứ không dùng bất kỳ loại hương liệu tạo màu, tạo mùi nào khác. Đồng thời, bánh phồng tôm tít còn được kết hợp với nhiều loại nguyên liệu gia truyền khác tạo nên một vị thơm ngon béo ngậy, vị thơm của tôm tít tự nhiên.
Bánh phồng tôm tít được làm từ tôm tít tươi tự nhiên, bột bánh hảo hạng, trứng vịt, tiêu sọ Phú Quốc hảo hạng.
Tôm tít đất được bỏ đầu và đuôi, rồi đem xay nhuyễn sau đó trộn đều với bột năng cùng một số nguyên liệu khác để tạo ra một hỗn hợp chất lỏng quánh. Tráng bánh phồng tôm tít trên bếp lò, hấp bánh phồng chín trong khoảng 30-45 phút rồi đem bánh đi hong khô.
Bánh phồng tôm tít ngon sau khi được hong khô sẽ được cắt tạo hình thành các miếng bánh nhỏ rồi đem phơi nắng trong khoảng 2-3 nắng là được mẻ bánh phồng tôm tít ngon thành phẩm, thơm ngon béo ngậy để mọi người cùng thưởng thức.
Chủ thể: Công ty TNHH Sản xuất, thương mại, dịch vụ Kiên Cường Năm Căn
Địa chỉ: Ấp 2, xã Hàng Vịnh, huyện Năm Căn, Cà Mau
Điện thoại: 0919660323
